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2017-11-10

マジドゥショコラ(Madie du Chocolat)のマジドゥカカオ


マジドゥショコラのマジドカカオ

2016年2月に東京・自由が丘にオープンしたビーントゥバーにこだわったチョコレート専門店「マジドゥショコラ」。カカオに魅了されたというシェフの松室氏が、様々な産地のカカオの特徴を最大限に引き出す焙煎、配配合まで行っており、本格的チョコレートが楽しめるお店です。

マジドゥショコラのマジドカカオ

Magie du Chocolat

店名のマジドゥショコラ「Magie du Chocolat」はフランス語で「チョコレートの魔法」という意味。

  • 生産者の笑顔を引き出すこと
  • カカオの無限の可能性を引き出すこと
  • カカオのそれぞれの産地にあった素材を選ぶこと
  • チョコレートソムリエによるカカオの特徴を最大限に生かす
  • すべての方の笑顔のために
  • カカオの五感(視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚)で感じること
  • チョコレートを革新的なお菓子にするなど7つの魔法をコンセプトに掲げています。

マジドゥショコラのマジドカカオ

取り寄せたのは、「マジドカカオ」というチョコレートサンドクッキー。厳選したチョコレートと素材の相性を追求し、究極のバランスで組合わされたチョコとクッキー。さくっとクッキーと口溶け良いチョコレートを楽しめる一品です。ひとつひとつのお菓子は、細長いボックス入りで、種類は6種あります。

マジドゥショコラのマジドカカオ

白い箱の方は、「アーモンドクランチ」「ミルクキャラメル」「ラムレーズン」。ざっくりしたクッキーにたっぷりのチョコがサンドされています。

アーモンドクランチ

ジャキジャキと小さく刻んだアーモンドがたっぷりはいっています。

ミルクキャラメル

ほろ苦いキャラメルとミルクチョコがおいしいミルクキャラメル。少し苦みがあって、ねっとりと柔らかい食感。

ラムレーズン

ホワイトチョコにラムレーズンがたっぷり入ったチョコレート。ふんわりラムが香ります

マジドゥショコラのマジドカカオ

茶色い箱の方は、チョコレートクッキーサンド。ざくっとした食感のクッキーです。

ミルクピスタージュ

ミルクチョコレートとピスタチオのキャラメリーゼを合わせたチョコレートがサンドされています。ジャリジャリっとした食感でピスタチオがたっぷり入っています。

宇治抹茶

宇治抹茶がたっぷり使用されたチョコレート。苦みは少なめ。ほろ苦。ミルキーな抹茶チョコレートです。

コーヒーブレンド

苦みのあるコーヒー味。深いコクと香りが感じられます。少しねっとりした食感のチョコレート。苦みがすごくおいしくて個人的に好きです。

 

賞味期限:製造日より40日
価格:4個入り1,820円、6個入り2,680円、8個入り3,540円、16個入り6,980円(税込み)

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高島屋オンラインストア(マジドゥショコラ)
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送料:8個入り3,340円が送料無料(お歳暮商品につき)その他は一律324円

Magie du Chocolat マジドゥショコラ
送料:907円~(地域によって異なります)


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