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2016-05-02

金沢・福うさぎの銘菓 福うさぎ


金沢福うさぎ

かわいいウサギの形のカラフルな饅頭を取り寄せました。
金沢にある福うさぎさんの「銘菓 福うさぎ」
うさぎを型ちどった小さな蒸し饅頭。

5種類あり、それぞれ石川・金沢の名産品を中心とした素材の餡を使っています。
皮はふんわり・もっちりで柔らか。
能登産かぼちゃ、加賀棒茶、能登大納言、五郎島金時、石川県産ゆずの5種

餡もなめらかで、しっかり素材の味がします。
金時はさつまいもの甘みがしっかり。焼きいもをそのまま食べているかのような素材感があります。
加賀棒茶には、しっかり香ばしい焙じた香り、味わいがそのまま

小さい饅頭なので、ぱくぱくとたべすぎてしまうかも。
可愛くて、柔らかく、ふんわりした食感がとても美味しかったです。
金沢土産に、手土産にも

金沢福うさぎ金沢福うさぎ


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