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2012-07-12

キャンティのチェリージア


キャンティのチェリージア

Chanti

1960年に六本木のはずれ飯倉片町に誕生した「キャンティ」は多くの著名人が愛し、訪れた歴史あるお店。2010年に開業50周年を迎えた老舗イタリアンレストラン。ホームページには「子供の心をもつ大人たちと大人の心をもつ子供たちのために」つくられた場所です。と書かれてあります。

シンプルな茶色いボックスに黒く大きく「CHANTI」の文字。赤いシーリングスタンプ(蝋の印)もレトロな感じで素敵なんです。

キャンティのチェリージア

取り寄せたのは、チェリージアというキャンティを代表するお菓子の入ったお菓子セットです。チェリージアは、一度食べてみたかったお菓子で、お菓子職人がひとつひとつ丁寧にむかしながらの製法で心をこめて全て手作りで仕上げています。甘酸っぱいさくらんぼと北海道無塩バター100%を使用しています。

キャンティのチェリージア

入っているのは、チェリージアと紅茶風味のアールグレイ(高島屋オリジナル)、檸檬クッキーのセット。中にはレーズンではなく、ドライチェリーが入っています。レーズンウィッチではなくチェリーウィッチなんですね。

キャンティのチェリージア

クッキー部分は分厚くて柔らかく、米粉入りでさくっとしており、中にはたっぷりのクリームにチェリーが入っています。このバタークリームがとっても美味しいです。チェリーは食べた時に甘酸っぱくて、甘くなっていた口の中をチェリーの酸味で引き締めてくれる感じ。甘酸っぱさがいいですね。ほんのりアールグレイのクリームもおいしい。

キャンティのチェリージア

1か月くらい日持ちするのでとっても便利です。常温保存できるそうですが、7月~9月は冷蔵庫で保管するのがいいそうです(直射日光を避け25度以下の冷暗所で保存)。急なお客様がいらしてもお出しできるし、贈り物にもよろこばれそうです。冷やして食べるととっても美味しかったです。

キャンティのチェリージア

チェリージアの原材料はバター、砂糖、小麦粉、米粉、卵、チェリー、牛乳、塩、洋酒、サンフラワー油、ベーキングパウダー、香料といったシンプルな素材

賞味期限:約1ヶ月
価格:3,132円

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キャンティ
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高島屋オンライン(キャンティ)
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