菓秀苑 森長 とろける生カステラ
  
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TOPALL銘菓・土産>とろける生カステラ
菓秀苑 森長のとろける生カステラ
長崎の創業二百余年、菓秀苑森長のとろける生カステラをたべました
この数カ月で10000個以上を売りあげた生カステラなんだそうです
カステラが「生」ってどういうことなのかなぁと気になっていたもの

商品は冷凍した状態なので、まず解凍していただきます。
2時間ほど常温で解凍しました。とっても柔らかい生地です。
見た目はチーズケーキみたいな感じの焼き加減で、触った感触もふんわりしっとり。

完全に解凍して切り分けましたが、とっても生地がやわらかく切りにくいので、
冷凍状態のまま切り分けた方が切りやすくてよさそうです。

確かに「とろける」「生」というだけあって、中からとろーりとした生地がでてきます。
この量がめちゃくちゃ多い。生地の色は黄色。卵たっぷりの生地の色です
原材料:鶏卵、砂糖、小麦粉、コラーゲン粉末のみ。

卵たっぷりの生地は、とても甘い。甘党の私でも甘く感じるくらい
とても甘いです
卵風味たっぷりの味で、甘くて、まったりしっとり

周りのよく焼いてあるところはカステラの味、内側のとろける部分は半熟加減が
普段普通のケーキを食べている分、少し違和感を感じますが、
我が家の子供(3歳)は大変気に入ったようで、おかわりを要求してました

こういう新しいお菓子なんだと思って食べるといいかもしれません
たぶんはっきり好みの分かれるお菓子だと思います(ハレノヒの半熟カステラの感想もあり)
フォンダンショコラのカステラバージョンといったところかな・・・・・

冷凍状態で少しチンして食べても美味しいようです
カステラ生地はとても甘くて、甘すぎるくらいですが、とても美味しいと思うので、
次回は普通のカステラを食べてみたいです

プレーン、三ヶ日みかん、ショコラ、メープル、Wチーズ味があります
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商品データ
価格:1280円(直径15cm)

賞味期限:冷凍のまま90日、解凍後48時間(要冷蔵)
解凍方法:冷蔵庫で約4時間、もしくは常温で2時間程度

送料
九州500円、関西・四国・中国600円〜
  (地域により異なります)


支払い方法:クレジットカード、楽天バンク決済、代金引換

メディア紹介
:先読みスイーツニュース、J=CASTニュース、流通産業新聞、日経MJ、スーパーニュース(関西テレビ)、MSNマネーニュース、テレビ朝日「雑学王」、おもいっきりDON!、ニュース10など多数
※2012年10月23日更新しました。以降、価格の変更や送料の変更などあるかもしれません。購入を検討される際には必ず販売店ホームページにて詳細をご確認の上購入決定してくださいね

取り寄せ情報
菓秀苑 森長
本店:長崎県諌早市八坂町3-10

http://www.rakuten.ne.jp/gold/kasutera-moricho/
ホームページより取り寄せできます

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