おいしいお取り寄せ・体に優しいスローフードを紹介します

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VOL.5 体に優しいスローフードをお取り寄せ
　素材のおいしさを生かした体に優しくて無添加、こだわりの取り寄せをあつめました。

■雲仙きのこ本舗の養々麺

食欲のないときでも、ツルツルと美味しく食べられる。それが厳選素材で仕上げた養々麺。きのこ屋さんならではのきのこ具材と完全無添加。
それでいてお手軽なインスタント麺なのが嬉しい

販売店：雲仙きのこ本舗

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■幸伸食品の豆乳生チョコレート

生クリームの代わりに豆乳を使ったヘルシーな豆乳生チョコレート。
贅沢に豆乳が使用された純植物性の生チョコレート
乳製品不使用なので低カロリーでヘルシーで美味しかったです

販売店：永平寺禅とうふの郷幸家

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■無添加良品∞の無農薬野菜ジャム

国産無添加・無農薬の夏野菜のジャム。体にやさしく、自然な甘さが美味しいにんにん、たまねぎ、せろり、とまと、かぼちゃなどの夏野菜をつかった珍しい美味しいジャムです。マクロビオマティックの精神に基づき皮付きのままジャムにされた野菜が美味しい

販売店：無添加良品∞

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■いろは堂のおやき

信州に古くから伝わるおやつといえば「おやき」だそうです
小麦粉とそば粉を練った皮に四季の野菜やキノコ、山菜などを包み、ひとつづつお餅みたいにふっくら丸く焼かれたおまんじゅうです。

販売店：炉ばたのおやき・いろは堂

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■みすず飴本舗の四季のジャム

信州のみすず飴本舗は明治37年創業
この四季のジャムは主に信州の野や山で、四季折々に完熟した果物を使用したジャム。完熟した果実を使用し、また使用する品種や産地、栽培方法までこだわり作られています。もちろん添加物などを使用せず、果物と砂糖のみ

販売店：みすず飴本舗

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■ドーシタ製粉の精進アイス

生豆粉（まめのこ）をふんだんに使用した「美味しくて健康に良い究極のアイス。まさしく精進料理のアイス版といった感じ
豆乳とまめのこの完全植物性のアイスクリームです
卵乳製品は不使用です。美味しかった

販売店：ドーシタ製粉

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■室生天然酵母パンの天然酵母パン

「BRUTUS ブルータス」にも掲載されたおいしいパン
国産小麦１００％使用し、原材料は国産小麦、砂糖、荒塩、天然酵母のみ。発酵に20時間以上もかけ作られるパンは3大アレルゲンの「卵」「乳製品」「油脂」不使用、イーストフード、乳化剤など添加物不使用です

販売店：室生天然酵母パン

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■沢屋ジャムのストロベリージャム

長野県軽井沢にある手作り無添加ジャム･ジュースの店、沢屋のジャムです
沢屋ジャムは、採れたて国産フルーツを自社工場ですべて手作り。もちろん添加物など一切入っていない、今どき珍しい安心安全な希少価値のある本物のジャム
秋元麻巳子さんが、「お茶の時間のお取り寄せ」で紹介されました

販売店：沢屋ジャム

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■山本おたふく堂のふろしきまんじゅう

創業明治元年。黒砂糖と和三盆糖で作られた素朴なおまんじゅう。原材料が小麦粉、黒砂糖、生餡、水飴だけ、もちろん添加物、防腐剤などは入ってません
黒砂糖を基本に和三盆糖の原糖、最良質の小麦粉、小豆のこしあんを使用した新鮮なまんじゅうです

販売店：山本おたふく堂

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