このサイトで紹介している取り寄せ品は管理人がすべて実食したものです
写真&食べた感想&
取り寄せの方法を紹介しております。
お取り寄せする際のお役に立てれば幸いです |
 お取り寄せりポート |
|
|
 |
 |
明治7年創業の御菓子司 彩雲堂の若草を頂きました
島根のお土産といえば、これです。
若草は松江藩七代藩主・松平不昧公の御歌に由来して命名された、松江の代表的な銘菓。
老舗の御菓子屋さんが作るこの御菓子は、
奥出雲・仁多地方で取れる最良のもち米を使用した若草色の求肥（おもち）に
和三盆を使った薄緑の寒梅粉をまぶしたお菓子です
中のおもちは弾力があって、歯切れがよく、モチモチしています
甘さも控えめで上品な甘さでした
お茶と一緒に頂くと、一層「若草」の甘さが引きたつ感じです
柔らかな舌触りの中に独特の粘りと風味が出すため、
求肥粉は自社工場の石臼で水挽きしたものを使用されています
切り分けた求肥に寒梅粉をまぶす作業は、ひとつひとつ手作業で行われるそうです
寒梅粉はは口に入れると、パリっとした食感があり、口の中でハラハラと溶けていきます
手作業でつけられたそぼろだけにふわふわと崩れてとても美味しかったです |
 |
 |
|
| 商品データ |
|
価格：3個入り420円〜
6個入り840円など
賞味期限：7-10日
送料：420円〜（地域により異なります）
支払い方法：郵便振替、コンビニ決済
メディア紹介：甲斐みのりさん著「甘くかわいくおいしいお菓子」 |
|
|
.JPG){kind=small}
彩雲堂の若草やギフト用品を販売しています