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マゼ（MAZET）
マゼは、1903年、パリのモンタルジーに創業した老舗の菓子屋さんです。とてもきれいな缶にはパリのマレ地区にある「メゾン ドゥ ラ プラリーヌ マゼ」の外観が描かれた美しい限定の缶です。
プラズリン
Praslinesプラズリンはアーモンドをグリルしてキャラメリゼしたお菓子。ほのかな温かみのある香り、キャラメルの艶やかさ、アーモンドのサクサクの歯ごたえ、そして特別で繊細な味わい。その製造工程は創業から変わらず職人のみが知る秘密のレシピとして何世紀にも渡って受け継がれてきました。
価格・内容量・賞味期限
淡い黄色の缶で、上品な色合いがとても美しい缶です。入っているのは、看板商品“プラズリン”。
| 価格 | 6480円 |
| 内容量 | プラズリン２５０g |
| 賞味期限 | 常温１年 |
| 缶サイズ | 直径10.5cm×高さ2.5cmくらい |
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食べてみた感想は
プラズリンは17世紀から続くレシピで厳選したアーモンドをローストし、カラメルがけしてあります。銅釜の中で熱々のカラメルを何度も回しかけて作られるんだそうです。
アーモンドの香ばしい風味とカラメルの優しい甘さが口の中に広がるコンフィズリー。フランスの伝統のお菓子として熟練した職人さんが丁寧に作っているそうです。日本ではあまり見かけないお菓子ですが、カラメルの取っ手もいい香りがしてアーモンドの香ばしさとカラメルの程よい甘さがよく合っています。
コーヒーや紅茶のお茶請けにちょうどいいです
MAZEの缶いろいろ
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マゼの侯爵と夫人缶
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