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2017-09-17

オハコルテのヒラミレモンケーキ


オハコルテのヒラミーレモンケーキ

沖縄県にあるフルーツタルト専門店「oHacorte(オハコルテ)」さんよりお菓子を取り寄せました。以前にも「しあわせをはこぶ とりサブレ」「旅するタルトサンド」の2種をお取り寄せしたことがあります。今回は「ヒラミレモンケーキ」。沖縄の名産ヒラミレモン(シークヮーサー)を使った焼き菓子。淡い黄色いボックス入りです。

沖縄県のお取り寄せはこちらから(全部見るには古い記事も見てね)

オハコルテのヒラミーレモンケーキ

シークヮーサー(ヒラミレモン)を使った昔懐かしいレモンケーキ。沖縄の太陽と思わせる酸味たっぷりのふんわりケーキ。

オハコルテのヒラミーレモンケーキ

原材料は、小麦粉、砂糖、バター、卵、粉糖、シークヮーサー果汁のみ。シンプルで、ぷっくりした形が可愛いです。

オハコルテのお菓子

オハコルテのヒラミーレモンケーキ

レモンの形、レモン色、すごくふわっと、ほろほろっと崩れるような優しい生地。甘さも酸っぱさも程よくて爽やか。生地はきめ細かくてふんわり柔らかです。見た目にも可愛くて、味わいもおいしくて優しい味。結婚式の引き菓子にも人気があるんだとか。沖縄土産にもおすすめです。

オハコルテのヒラミーレモンケーキ

賞味期限:2週間くらいのものが届きました
価格:5個入り1,000円、10個入り2,000円(税抜き)

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