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2014-01-05

FUKU+REのソマモンド


fukureのソマモンドfukureのソマモンド

鹿児島県にあるふくれ菓子専門店「FUKURE」のお菓子を取り寄せました。鹿児島県の郷土菓子“ふくれ菓子”を地元に伝わる手法と素材を活かしながら、 和でも洋でもない新しいスタイルの蒸菓子に発展させたお菓子屋さん。砂丘で有名な鹿児島の吹上は、そばの産地でもあるのですが、その吹上のそばを使ったかわいいクッキー『ソマモンド』をお取り寄せ。

これは、パティスリーヤナギムラのオーナーシェフ柳村さんが監修したお菓子だそうで新しい鹿児島土産です。「ソマモンド」とは吹上の方言で「そば」のことを「そま」と言うそうで、アーモンドを主原料にしているため「ソマ+アーモンド」で「ソマモンド」になったそうです。箱のイラストは地元のイラストレーターがデザインされているそうです。吹上の民話をモチーフにして描かれています。

fukureのソマモンドfukureのソマモンド

ふくろうと小鳥が描かれています。その可愛らしいパッケージとそば粉を使ったスイーツはどんなお菓子なのかとても楽しみでした。ひとつひとつ手作りされているクッキーは大きさが1個1個違っていて、ほろっとするような食感。甘さも控えめで、新しいけど、なんだか懐かしいような味わいがします。アーモンドの風味があって、甘さは控えめ。

可愛くて女性に喜ばれそうなお菓子。ほんわかしてて、美味しいクッキーでした。

価格:864円

お取り寄せはこちらから

鹿児島発信!お取り寄せケーキ通販店FUKU+RE
鹿児島県鹿児島市名山町2-1
送料:北海道1782円、東北1370円、関東・信越・中部1134円、関西・中国・四国864円、九州648円、沖縄1188円
支払い方法:クレジットカード、銀行振込、郵便振替、代金引換


婦人画報のおかいもの
検索枠で「ふくれ」と入力、商品検索で見つかります
送料:全国一律800円(クール便)

支払方法:クレジットカード

 


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