CANTUSカントスのクッキー缶
Factory & Laboratory・CANTUS カントスは、２０１９年に札幌の南円山にオープンしました。トランスファットフリーのショートニングと北海道産牛乳１００％使用したドーナツを中心に、ビスコッティや米粉クッキー、スコーンやカヌレなど無添加でシンプルな焼菓子をひとつひとつ丁寧に作っています。
自然豊かな北海道、札幌南円山にCANTUS（カントス）は誕生しました。北の大地の厳しい寒さと美しい自然環境で育んだ、知識、経験、技術、感覚を最大限に詰め込んだ”食”のブランドを目指しています。このたび、最初にお出しするドーナツ・ビスコッティ・米粉クッキー等の商品は、一見シンプルでさりげないですが、一度食べるとなぜかまた食べたくなる素朴で懐かしい味わいです。店名”CANTUS”とはラテン語で”唄う”、”詩”を意味します。私たちの”歌声”が大地の風に乗って、いつまでもどこまでも遥か遠くまで運ばれていくことを願い、心と身体に優しい美味しさを追求し続けるお店でありたいと思っています。皆様の”お気に入り”となることを願って。
パッケージ
北海道古来の動植物が雪原の光の中で生き生きと煌めいているイメージとなっております。厳しい自然の中でも雪を割って咲いてくる花や、寒さの中でも元気に遊ぶ動物たちがモチーフです。山ゆりやシマエナガ、エゾシカなどの仲間と共に、CANTUSオリジナルのクスっと笑ってしまうような可愛い北の妖精も潜んでいます。ぜひ探してみてください
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価格・内容量・賞味期限
| 価格 | 3,200円 |
| 原材料 | 米粉クッキー：米粉、バター、和三盆糖、粉糖、きなこ、塩 ビスコッティ：小麦粉、鶏卵、アーモンド、全粒粉、きび砂糖、塩、ベーキングパウダー（アルミ不使用） |
| 箱サイズ | 13×9.5×9(cm) |
| 内容量 | ビスコッティ６０ｇ×２、米粉クッキー５個×２ |
| 賞味期限 | １ヶ月くらい先の物が届きました。（今回の場合） |
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ビスコッティ
薄くスライスした形のビスコッティ。塩が効いてて、甘さも控えめ。ガリガリと固めの食感です。アーモンドがたっぷり入っていて、パリッと香ばしいです。
米粉クッキー
キャンディ包みがとってもかわいい米粉クッキー。四角くて小さいクッキー。きなこの香りがとても良い香りです。ほろっとした優しい食感で、口の中でほろっと溶ける感じ。甘くてほっこりする味わいのクッキーです。
店舗
北海道札幌市中央区南6条西23丁目4-23 r・branc1F
