2012-07-12

キャンティのチェリージア

Chanti

1960年に六本木のはずれ飯倉片町に誕生した「キャンティ」は多くの著名人が愛し、訪れた歴史あるお店。2010年に開業50周年を迎えた老舗イタリアンレストラン。ホームページには「子供の心をもつ大人たちと大人の心をもつ子供たちのために」つくられた場所です。と書かれてあります。

シンプルな茶色いボックスに黒く大きく「CHANTI」の文字。赤いシーリングスタンプ（蝋の印）もレトロな感じで素敵なんです。

取り寄せたのは、チェリージアというキャンティを代表するお菓子の入ったお菓子セットです。チェリージアは、一度食べてみたかったお菓子で、お菓子職人がひとつひとつ丁寧にむかしながらの製法で心をこめて全て手作りで仕上げています。甘酸っぱいさくらんぼと北海道無塩バター100％を使用しています。

入っているのは、チェリージアと紅茶風味のアールグレイ（高島屋オリジナル）、檸檬クッキーのセット。中にはレーズンではなく、ドライチェリーが入っています。レーズンウィッチではなくチェリーウィッチなんですね。

クッキー部分は分厚くて柔らかく、米粉入りでさくっとしており、中にはたっぷりのクリームにチェリーが入っています。このバタークリームがとっても美味しいです。チェリーは食べた時に甘酸っぱくて、甘くなっていた口の中をチェリーの酸味で引き締めてくれる感じ。甘酸っぱさがいいですね。ほんのりアールグレイのクリームもおいしい。