鎌倉レ・ザンジュの焼き菓子ギフト

鎌倉レザンジュの焼き菓子

鎌倉にある洋菓子店「鎌倉レザンジュ」さんより秋にぴったりな「焼きモンブラン」の入った焼き菓子ギフトをお取り寄せしました。鎌倉レザンジュは、鎌倉の姉妹都市“ニース”の別荘をテーマに1982年に創業されました。

お酒の風味をアクセントにアルプス山脈の最高峰モンブランの山容を模した「焼きモンブラン」や、フランス・ノルマンディー産の香り高いイズニーAOP発酵バターを使用して口どけのバランスをよく焼き上げた「鎌倉パイサブレ」、蜂蜜を入れてしっとりとした優しい口あたりに仕上げた「鎌倉小町マドレーヌ」が詰められています。

焼きモンブラン

『アルプス山脈の最高峰モンブランの山容を模したかわいいモンブランの焼菓子です。たっぷりと絞ったなめらかなモンブランクリームと、サクッとしたタルト生地の食感が楽しい、栗の風味豊かな焼き菓子です。
お酒の風味がアクセント』

タルトカップに入った小さいモンブランといった感じ。高さ５ｃｍほどの可愛いモンブランです。ふわっと洋酒の香りがして良い香りです。タルトの上にたっぷりのモンブランクリームが乗っています。少し固めのクリームで型崩れなどしないくらい固め。中は少し柔らかいマロンクリーム。刻んだマロングラッセもたっぷり入っています。

かわいい缶の取り寄せ一覧はこちら、クッキーサブレの取り寄せ一覧はこちらです。

鎌倉小町マドレーヌ

ぷっくりふくらんだ形もかわいいマドレーヌです。レモンの爽やかな香りがほんのり香ってきます。しっとり感を出すためにハチミツが、食べやすさときめ細かさのためにマーガリンが使用されています。ふわっと柔らかくてきめ細かい生地。老若男女に喜ばれそうな定番の美味しさです。

鎌倉パイサブレ

フランス・ノルマンディー産のイズニーAOP発酵バターはノルマンディー種の乳のみで作られる安心安全なグラスフェッドバターを使用しています。薄く細長い形。サブレの周りにパイ生地がある感じ。パリッとした食感。すごくバターの良い香りがします。

クッキー缶2種

プティ・フール・サレ缶と鎌倉の小石缶。鎌倉の小石は世界食品コンクール、モンドセレクションを3年連続金賞を受賞したソフトクッキーです。鎌倉の小石というネーミングは鎌倉同様、フランスのニースの海岸にある小石が敷き詰められた美しい海岸をイメージして名付けられたそうです。缶（深緑色）を開けると、きれいに並んだクッキーがとてもきれいです。（現在は深い赤色の缶入り）

トマト＆オレガノは少しオレンジ色をした丸いクッキー。濃厚なチーズの味わいが美味しい。レッドチェダーチーズはオレンジ色の四角いクッキー。結構塩味が効いていてワインとかお酒にも合いそう。白い丸いのはゴーダチーズ。とてもサクサクしていて、塩味とチーズの風味がしっかりしています。

四角い白いクッキーがバジル。口に入れた瞬間にバジルの香りが広がります。甘くないので、いくらでも食べれてしまう感じ。お茶やお酒のお供にちょうどいいです。

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プティ・フール・サレは白いデザイン缶がとても素敵です。湘南鎌倉の塩とフランス産ゲランド塩をブレンドした塩味のクッキーセットで、バジル、トマト＆オレガノ、レッドチェダーチーズ、ゴーダチーズの4種類。

入っていたのは、オレンジサンド、チョコサンド、ガトーバスク、ショラーデンの4種。丸っこい形のサンドクッキーは黒いのがチョコ味、白いのはオレンジペースト、檸檬ペースト、マーマレード、が入っているのでさわやかな柑橘系の味わい。どのクッキーもしっとり柔らかなソフトな食感。

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