バターマスターのフィナンシェ缶　　　

ずっと気になっていたバターマスターさんのフィナンシェをお取り寄せしてみました。バターマスターさんのかわいいキャラクターでデザインされた缶入りです。

ネット限定のフィナンシェ専門店

いままでネット限定のフィナンシェ専門店だった「バターマスター」さん。かわいいキャラクターのデザインが可愛くて、缶入りのフィナンシェやグッズも大人気。あまりに人気で、バターマスター Living room という店名で店舗をオープンされることとなりました。

オープン日はまだ未定ですが、とにかく楽しみなお店。店舗限定商品なども登場するそうなので、楽しみに待ちたいですね。

バターマスター

店名のバターマスターは、最高のフィナンシェを作る物だけに贈られる称号で、容易ではない厳しい修行を重ねることで誰でも簡単に楽しく作れるのである。というコンセプトのもと名付けられたみたいです。本場フランスで修行したシェフパティシエ 濱脇瑞季さんによるこだわりのフィナンシェが楽しめるフィナンシェ専門店。

原材料はグラニュー糖、無塩バター、卵白、砂糖、アーモンドパウダー、はちみつ、アーモンド

バターはの町村農場さんのもの、蜂蜜は岐阜県秋田屋さんの国産アカシアはちみつを使用。プードルダマンド(アーモンドパウダー)はアーモンドの女王と言われているスペイン産のマルコナ種を使用しています。

バターのとっても良い香りがして、表面はパリッとした食感、しっとりした生地はバターとアーモンドの風味がしっかりしています。贈り物にも喜ばれますよ。

プレーンフィナンシェ

バターマスターオリジナルの配合、サイズ、厚みで他にはないリッチなフィナンシェ。表面はパリッと、中はしっとり。バターがたっぷりです。

塩のフィナンシェ

土佐の天日塩あまみを混ぜ込んで焼き上げました。甘さの中に塩のしょっぱさが立っていてよりさっぱりした感じになってます。

発酵バターのフィナンシェ

発酵バター独特のコクと鼻から抜ける香りの高さが特徴。よりしっとりとした食感です。リッチなフィナンシェ。

コニャックのフィナンシェ

ヘネシー社のV.S.O.P.を焼き上げてからしみこませる事で放縦な大人のフィナンシェになっています。ふわっと香る香りと味わいが大人です。

価格：10個入り3,200円（税込）
賞味期限：製造から2週間

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