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2021-04-18

Le Sucre Sucreのオマージュ(サブレ&クッキー)缶


Le Sucre Sucreのクッキー缶

ルシュクルシュクルのクッキー缶

ルシュクルシュクル(Le Sucre Sucre)さんは大阪吹田にある洋菓子店。エーデルワイス入社され、後にグランシェフを務めておられた山田パティシエが2017年に独立オープンされたお店です。お店の外観もとっても可愛くてパリの菓子店のようなんです。

Le Sucre Sucreのクッキー缶

ブルーグリーン色をした美しい色合いの缶にお店のロゴマークが入った素敵な缶。10種類のクッキー入り。

価格 4,320円
賞味期限 1ヶ月くらい先のものでした(今回の場合)
缶サイズ 15.3cm×15.3cm×4.5cm

Le Sucre Sucreのクッキー缶

ガレット ブルトンヌ フランス

丸くて左上にあるクッキー。ブルターニュ地方の郷土菓子でザックリとした食感とバターの風味豊かなサブレです。

ムラング ココ ピスターシュ

小さい白いメレンゲのクッキー。上の刻んだピスタチオをトッピングしたココナッツの優しいまろやかなメレンゲクッキー。

ハニーオートミール

右上のクッキー。堅めの食感のクッキーで、オーツ麦のザクザクとした食感。噛むほどに甘くて美味しい。

スペキュロス

ベルギーの伝統菓子。シナモンやナツメグ等スパイスの入った、バターたっぷりのクッキーです。薄くてパリッとしててスパイスが程よく効いてます。

サブレママン

幸福のシンボルのハリネズミ型に焼き上げた、フランスママンのシンプルなバターサブレです。お店定番のハリネズミクッキー。さっくりしててバターの香りが良いです。

Le Sucre Sucreのクッキー缶

フルールフランボワーズ

中央にフランボワーズジャムを絞り焼き上げた、可愛いお花形のバターサブレです。

シュクセ パニーユ

フランス・パリの伝統菓子。アーモンドパウダーと砂糖を混ぜ焼き上げたメレンゲのお菓子です。大きく白い絞り出しのメレンゲのクッキー。軽い食感。

アマンド グラッセ

アーモンドをシロップと少量の塩で煮たシンプルなお菓子です。

サブレ オランジェ

オレンジの香りが爽やかなサブレです。上にお砂糖が付いててガリガリっとした食感。オレンジの爽やかな香りと酸味があります。

サブレママン

ショコラ ベルギー産チョコレートをたっぷり生地に練り込み焼き上げたバターサブレです。薄くてお花型のクッキー。濃厚でチョコの味わいが美味しいです。

Le Sucre Sucreの“幸せをよぶハリネズミ” サブレ・ママン

幸せを呼ぶハリネズミ「サブレ・ママン」

こちらはハリネズミの形をしたクッキーセット。

価格 1,728円(税込)
内容量 (プレーン)3枚(ショコラ)4枚でした
賞味期限 製造日より45日
箱サイズ 14cm x 10.7cm x 5.8cm

Le Sucre Sucreの“幸せをよぶハリネズミ” サブレ・ママン

「ル シュクル シュクル」の2種類のハリネズミ

はりねずみモチーフのクッキーは珍しいなと思ったのですが、ハリネズミは、ヨーロッパでは幸せを運ぶ ラッキーモチーフとされているんだそうです。とげとげしていますが、全体的にぷっくりした様子がかわいい形のクッキーです。

『発酵バター香る人気のハリネズミ型サブレママンとサブレママン生地にベルギーショコラを練り込み焼き上げたサブレママンショコラ2種類のサブレの詰め合わせ。』

Le Sucre Sucreの“幸せをよぶハリネズミ” サブレ・ママン

ショコラとプレーン

原材料プレーン:発酵バター、スペイン産マルコナアーモンド、粉糖、卵、小麦粉、宮古の雪塩、牛乳、バニラ
原材料ショコラ:ベルギーショコラ、スイスココア

Le Sucre Sucreの“幸せをよぶハリネズミ” サブレ・ママン

ぷっくりした形にとげとげのハリネズミがかわいい形。発酵バターの香りと絶妙な塩加減が美味しいサブレです。バターの風味がとっても良いです。ショコラの方は、さっくりサクッとしているのに味はしっかりチョコレートの味。

Le Sucre Sucreの“幸せをよぶハリネズミ” サブレ・ママン

この4種類のクッキーは以前に購入したときに入っていたハリネズミサブレ。紅茶味のサブレもありました。

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