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2020-12-16

Riz Labo Kitchenリズラボキッチンの米粉のパンケーキサンド


リズラボキッチンの米粉のパンケーキサンド

グルテンフリーパンケーキカフェ

国産農薬不使用米粉100%のしっとりパンケーキに北海道産生クリームをたっぷりサンドした米粉のパンケーキサンドをお取り寄せ。作っているのはミシュランガイド掲載歴(ネット)を持つ東京・表参道のグルテンフリーパンケーキカフェ「Riz Labo Kitchen」。

リズラボキッチンの米粉のパンケーキサンド

「Riz」は仏語で「米」を指す言葉で、日本の米文化を次世代へ伝えたいと、米粉を使ったメニューを作っておられます。取り寄せたのは、グルテンフリーの農薬不使用米粉パンケーキ。国産飼料で育った親鶏から生まれた平飼い卵、奄美諸島産素焚糖が使われています。

リズラボキッチンの米粉のパンケーキサンド

北海道産濃厚生クリームのプレーンと、イチゴや京都宇治丸久小山園の抹茶を加えた3種を詰め合わせ。

価格 5,000円(送料込み)
賞味期限 製造日より冷凍で14日間
内容量 6個入り詰合せ(いずれも濃厚な北海道産生クリーム使用・プレーン3個・ストロベリー2個・京都宇治丸久小山園の抹茶1個)
原材料 平飼い卵、無農薬米粉、国産米油、奄美諸島産素焚糖、有機豆乳、生クリーム、抹茶クリーム、リンゴ酢、塩

リズラボキッチンの米粉のパンケーキサンド

プレーン

北海道産生クリームに奄美諸島産素焚糖で甘みを加えた、濃厚生クリーム。しっとりふわふわなきめ細かい生地です。生地自体は甘さ控えめであっさり。クリームのほんのりした甘さが引き立ちます。

リズラボキッチンの米粉のパンケーキサンド

ストロベリークリーム

北海道産生クリームに奄美諸島産素焚糖で甘みを加えた、濃厚生クリームをベースに、いちごのスライスをたっぷり加えた、いちごの酸味も味わえるクリーム。フレッシュな苺の味わいが楽しめます。

リズラボキッチンの米粉のパンケーキサンド

抹茶クリーム

北海道産生クリームに奄美大島産素焚糖で甘みを加えた、濃厚生クリームをベースに、京都宇治丸久小山園の本格抹茶を使用。抹茶の苦味も味わえるクリーム。すごく鮮やかな緑色をしてます。ふわっとなめらかなクリームで抹茶の苦みと程よいあっさりした甘さが美味です。

 

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