北海道札幌市にあるセルクルさんは、札幌の「ブラッスリーセルクル」オーナーきむらまどかさんのスイーツ&グロサリーブランドで、以前にもパウンドケーキなどを取り寄せたことがあります。今回は
高島屋オンラインストア（スイーツセルクル）限定でお中元商品として紹介されていた
スワンシュークリーム。白鳥の形をしたシューに自分でクリームを入れるシュークリーム。
SWEETS CERCLE HOKKAIDO
シュークリームやパウンドケーキは、どれも北海道産原材料100%使用したこだわりの素材を使っておられます。箱を開けるとクリーム2種（白クリームとラズベリークリーム）とシューが9個、白鳥のあたま部分9個。配送は冷凍状態で届くので、解凍していただきます。
箱に入っていた説明書。ぶきっちょでも出来るかなぁとちょっと心配でしたが、描かれていたとおりに作ってみました。
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白クリームのスワンシュー
シューの上の部分を半分にカットして白鳥の羽にしてあります。クリームであたま部分と羽の部分を固定すると完成。クリームの量はたっぷりあるので、もっとクリームを盛ってもいいくらいでした。程よい甘さであっさりしたクリームです。シューの香ばしさとたっぷりのクリームで食べると最高です。
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ラズベリークリームのスワンシュー
ラズベリーの粒々がたっぷり入ったフレッシュな味わいのラズベリークリーム。甘酸っぱくて甘さ控えめのクリーム。
粉砂糖をかけるのを忘れてました。粉砂糖あるほうが、ほんのりと甘さが増して美味しかったです。自分で作るシュークリームは、好きな量のクリームを盛れるのでとても楽しいです。是非お子様と一緒に盛り付けると楽しいと思います。
価格：白缶入り3,240円
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