toggle
2020-05-10

ELEPHANT RINGのショコラバウムラスク


ELEPHANT RINGのショコラバウムラスク

バウムクーヘン専門店「ELEPHANT RING」

かわいい象のロゴマークがかわいいバウムクーヘンのお店。兵庫県芦屋市にあるバウムクーヘン専門店「エレファントリング」さんのチョコラスク缶を取り寄せました。紺色×グリーンの色合いに象のマークがとてもかわいいショッパーと缶入りのバウムラスク。

店名の「ELEPHANT RING」は「象が鼻で輪を作るの見たら、幸せになれる」という言い伝えから名付けられたんだそう。

ELEPHANT RINGのショコラバウムラスク

長い歳月をかけて築き上げたレシピを受け継ぎ、お店で1本1本手作りされています。大量生産ができないため、1日に限られた個数の販売になります。厳選された卵、小麦粉、バターが使われており、膨張剤、香料、乳化剤などは使用されていません。

ELEPHANT RINGのショコラバウムラスク

天候(気温や湿度)により焼き方や配合、メレンゲの泡立て方などを微妙に変化させ焼き上げられています。一層一層を職人の目で確認しながら20層以上巻きつけ、丁寧に焼き上げられているんだそうです。

ELEPHANT RINGのショコラバウムラスク

缶の中は一つ一つのパッケージされたラスクが14枚入ってます。とっても薄くて軽いクッキーみたいです。

価格 2,000円(税別)
内容量 ショコラバウムラスク14枚
賞味期限 常温50日
原材料 卵、砂糖、バター、生クリーム、小麦粉、植物油脂、脱脂粉乳、カカオパウダー、でん粉、パームヤシ油、リキュール、乳化剤(大豆由来)、香料
缶サイズ (約):11.6cm×9.3cm×6.7cmくらい

ELEPHANT RINGのショコラバウムラスク

パリッとしてて、半分チョコレートがコーティングされています。よく見るとちゃんとバウムクーヘンの層がきれいに入っています。食べるとバウムクーヘンというよりクッキーに近い感じです。

ELEPHANT RINGのショコラバウムラスク

ビターなチョコが甘くて、卵とバターの味わいのするラスクによく合います。想像していたより缶は小ぶりで小さめですが、色合いもデザインも形もかわいい缶です。ちょっとしたお礼、プレゼントにちょうどよいサイズ感。

 

お取り寄せはこちらから

婦人画報のお取り寄せ
「エレファントリング」で検索!!



ELEPHANT RING


関連記事