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2021-02-04

HIBIKA(ヒビカ)の冬苺


HIBIKA(ヒビカ)の冬苺

四季菓子の店HIBIKA(ヒビカ)

「HIBIKA (ひびか)」のバレンタインチョコレートをお取り寄せ。HIBIKAのお菓子は、すべて季節限定で、季節ならではの味わいと彩りをちりばめたケーキや焼き菓子など、春夏秋冬、折々の四季菓子が楽しめます。バレンタインの時期だけの苺づくしのチョコレートです。HIBIKAはうめだ阪急本店と日本橋高島屋にお店があります

ショッピングピンクのボックス入り。

HIBIKA(ヒビカ)の冬苺

全部ピンクのチョコレート。どのチョコレートも可愛い。苺を堪能できるように作られた5粒のチョコレート。苺の果汁と北海道産生クリームや芳醇な香りのシャンパンなど素材にもこだわっています。

価格 3個入1,944円、5個入3,240円
賞味期限 製造日より冷暗所で31日以上
箱サイズ 5個入:縦5.5×横22.5×高さ4cm
内容量 苺×1、苺とピスタチオ×1、苺とシャンパン×1、苺とミルク×1、苺とジャンドゥーヤ×1

HIBIKA(ヒビカ)の冬苺

一粒一粒どれも苺のチョコレートです。鮮やかな色合いも形もそれぞれ違って、見た目が美しく食べるのが楽しみなチョコ。手前左から苺、苺とシャンパン、苺とジャンドゥーヤ。後ろ2つは左から苺とピスタチオ、苺とミルクです。

HIBIKAのお菓子

HIBIKA(ヒビカ)の冬苺

苺とピスタチオ

香り高いピスタチオガナッシュに甘酸っぱい苺のソース。フリーズドライ苺とピスタチオローストをトッピング。断面はきれいな2層になってます。苺ジャムみたいなフレッシュな苺ソースとピスタチオのガナッシュ、ビターなチョコ、軽い食感のドライ苺の酸味など、いろんな味わいが楽しめる。

苺とミルク

北海道産生クリームを使用したミルクジャムの優しい甘みと苺の香り。ロゴをあしらったルビーチョコレートを飾って。いちごのクリームとミルクジャムの層が甘くて、苺の味わいがしっかりあって、まったりしてて幸せな気分になるチョコ。甘くて美味。

HIBIKA(ヒビカ)の冬苺

バニラが香るクリーミーなホワイトチョコレート「イボワール35%」にあまおうのソースとガナッシュを合わせて。あまおうのソースがとってもフレッシュ。苺の酸味、甘みが美味しい。

苺とシャンパン

芳醇な香りが広がるグランクリュのシャンパン「マイィブリュットレゼルブ」を苺のガナッシュに合わせて。真っ赤で宝石みたいなチョコレート。少し洋酒の風味とチョコレート感がしっかりあります。

苺とジャンドゥーヤ

とろりとした苺のソースに苺のジャンドゥーヤを合わせて。サクサクのフィヤンティーヌがアクセント。いちごのフレッシュなソースとジャリジャリとした食感の層が2層になってます。ジャンドゥーヤの香ばしさと食感がいいです。

 

いちご好きにはたまらない苺づくしのチョコレート。苺の味わいをいろんな味や食感で楽しめる贅沢なチョコレートでした。

 

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