ジャンポールエヴァンのボワットゥショコラ

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定番ブルー缶にはショコラとペルルショコラ メランジュ

ジャンポールエヴァンのバレンタイン商品。毎年この形の丸缶にパレショコラと小さい小粒のチョコ「ペルルショコラメランジュ」の入った商品が登場します。


エヴァンの定番の青い缶に入っているのは、Smiley J.O.が描いたニッコリ笑顔の絵柄のパレチョコと、ハート型のボンボンショコラが2つ。その下には真珠を思わせる小さな丸型のショコラ「ペルルショコラ メランジュ」がたっぷりと入っています。このショコラはその年のテーマによって変わりますが、ショコラとペルルショコラメランジュの組み合わせは毎年登場しています。

ジャンポールエヴァン

フランスのブルターニュ地方マイエンヌ生まれ。「ホテル・ニッコー・ド・パリ」でジョエル・ロブション氏の下で働き、「ペルティエ」東京店で約1年半、シェフパティシエを務める。1986年フランスへ帰国後、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章、パティシエ・コンフィズール部門)を受賞。88年に独立し、パリ7区のモット・ピケ通り16番地に自身の初となるブティックをオープン。パティスリー界のエリートが集結する「ルレ・デセール協会」、またショコラ愛好家クラブ「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ(C.C.C)」のメンバーでもあります。

価格・内容量・賞味期限

深い紺色をした缶は直径8.4cm×深さ5cmほど。ジャンポールエヴァンのロゴマークが入っているだけのシンプルな缶

価格4,104円
内容量期間限定のショコラ×3個
ペルルクラッカントゥメランジュ 92g
賞味期限2月下旬のものが届きました。
原産国フランス
缶サイズ直径8.4cm×深さ5cm

食べてみた感想は

パレは、とてもミルキーな味わいで、口どけなめらか。薄くてパリッとしてて、ピリッと塩が効いてます。

ハートのボンボンショコラは、ナッツの味わいあふれるプラリネが入ったボンボンショコラ。1つはヘーゼルナッツクリームとオレンジ。もう一つはプラリネとヘーゼルナッツクリームジンジャー。へーゼツナッツの味わいが広がって、すごく美味しい。ジャリジャリっとした食感があっておもしろい。

サクサクした食感のペルルの3種類のショコラ。ビターとミルクの2種の粒々がたっぷり入ってます。噛むとサクサクと軽い食感で、ミルクとビターの味わいがどちらも美味。

取り寄せ方法・通販

ジャンポールエヴァンの取り寄せレビュー

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