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2020-11-19

ローラン・ル・ダニエルのボンサブレ


ローラン・ル・ダニエルのボンサブレ

フランスのブルターニュ地方、レンヌにあるパティスリー「ローラン・ル・ダニエル」のボンサブレを取り寄せました。フランスの国家最優秀職人賞(M.O.F)を取得されているローラン・ル・ダニエル氏。オレンジのパッケージもとても素敵なんです。

価格 5832円(税込)
送料 330円
内容量 ボンサブレ(ダーク・ミルク2枚入各10)
箱サイズ 16.6cm×13cm×深さ5cm

ローラン・ル・ダニエルのボンサブレ

ローラン・ル・ダニエル

フランスで最も実力のある職人にだけ贈られるというMOFパティシエ(Meilleur Ouvrier de Franceフランス国家最優秀職人)の称号を持つローラン・ル・ダニエル氏。MOFの称号を持つ職人が多いとされるフランスブルターニュ地方レンヌにおいて最初にMOFを受賞しました。ローラン・ル・ダニエルのショコラや焼き菓子にはブルターニュの海塩やフランス産最高級発酵バター「ボルディエ」が贅沢に使われています。ダニエルによって生み出されるショコラは「レンヌの宝石」とも言われています。

ローラン・ル・ダニエルのボンサブレ

ボルディエバターを使用したサクサクのサブレを2種のチョコレート(ダークとミルク)でコーティングしたもの。箱の中にぴっちりと詰められたサブレはとても美しいです。

ローラン・ル・ダニエルの取り寄せ

ローラン・ル・ダニエルのボンサブレ

チョコレートの香りがとっても良いクッキー。2枚一組で袋に入ってます。サブレに入った塩が効いててチョコの甘さとほんのり塩加減がとても美味しいです。すっきりした甘さのビターととってもミルク感のあるミルクチョコレートのどちらも美味しい。

 

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