レピドールのサマークッキー缶2022

東京田園調布にあるレピドール洋菓子店のクリスマスクッキー缶を取り寄せました。（毎年11月中旬頃から発売）。毎年、杉浦さやかさんのデザインで、かわいい缶入り。夏と冬に新缶が登場するのですが、缶の柄や色合いがとっても可愛くてついつい集めてしまう缶の一つ。

2020年のクリスマスクッキー缶は鮮やかな赤色。サイズは約18cm×18cm×6cm。

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入っているクッキーは、６種類のクッキー。サブレ・オ・ショコラ、シュガーサム、サブレ・ノエル、サブレ・オ・レ、ブリック・フロマージュ、ショコラ・ブラン・フレーズ。

シトロン・ココ

爽やかなレモンと香り高いココナッツを入れて「この時期ならでは」の味に仕上げた軽い食感のクッキーです。四角いクッキーです。ふわっと軽い食感で周りにお砂糖がたっぷり付いてました。

ハーブ・ド・プロバンス

プロヴァンス料理には欠かせないといわれる香り高いドライハーブミックスを使用している軽い食感のサブレサレです。貝殻みたいな形のサブレ。ハーブがたっぷり生地に練り込まれています。甘くなく、塩気の効いたサブレ。

フランボワーズ・ショコラ

サクサクとした軽い食感で、フランボワーズの酸味とカカオの香りの余韻が印象的なクッキーです。楕円形のクッキー。フワンボワーズの酸味のある甘さと香りが口に広がります。

 

黒糖サブレ

黒糖の素朴で優しい風味が口の中に広がる軽い食感のサブレです。丸くて薄いサブレ。黒糖のコクのある甘さの中に塩味がピリッと効いています。

ブリック・フロマージュ

「ブリック」とは煉瓦のことエダムチーズとカマンベール入クリームチーズを使用しパプリカを加えて焼き上げた濃厚な塩味のクッキーです。胡麻がトッピングされていて、チーズの風味と塩味、胡椒のピリ辛が効いてます。

ムラング・パッション

サクサクのメレンゲ菓子です。爽やかな酸味のパッションフルーツを使ったお菓子。とっても軽い食感。パッションフルーツの酸味のある風味が美味しい。