SNOWの山男プリン

2022-12-21

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冬季限定ブランドSNOWS

北海道のお菓子屋さん「きのとや」さんより登場した冬季限定ブランド「SNOWS」。毎年大人気のスノーサンドやバウムクーヘンなどが販売されています。2022年にプリンが新登場していたのでお取り寄せしました。

SWOWさんのお菓子はどれもパッケージが可愛く、毎年入手が難しいほどの大人気。期間中、毎朝AM10時より発売開始されるオンラインショップでも毎日すぐに売り切れてしまう人気ぶりです。

パッケージデザインは山の版画家大谷一良さんの「山男」という作品です。なんともいえない味のある感じ。レトロで色合いもとても素敵な作品です。

プリン4個と別添えのカラメルソース付き。プリンは瓶入りで大きく描かれた絵柄が北欧風みたいで、素敵です。ミルクの雫（しずく）がデザインされているんだそう。ふたの赤いチェック柄もかわいい。

北海道日高の牧場から届く放牧牛からとれる新鮮な牛乳が使われています。放牧酪農で健康に育った牛さんから採れる牛乳はコクがあり、風味が豊かなんだそうです。このミルクを自社工場ですぐに低温殺菌して作られる牛乳がたっぷり使われています。

牛乳と生クリームのプリン。とちらかというと、とろとろのクリーミープリン。ミルクたっぷりの真っ白でキレイなプリンです。瓶いっぱいにたっぷり入ったミルクプリンはしっかりと牛乳の優しい甘さと味わいがとっても美味しいです。

カラメルソースは、北海道産てんさい糖を使用したカラメルソースで、ほんのりほろ苦く仕上げられています。ミルク感あふれるプリンに合うよう、苦さと甘さの微妙なバランスで味にアクセントを添えます。

カラメルソースを入れるとほろ苦さがあって、よりミルクの優しい甘さを感じます。口当たりもトロっと滑らか。個人的にはカラメルなしで、ミルクの風味をしっかり感じて食べるのが好みで、すごく良かったです。ミルクプリン自体がとても美味しいプリンでした。

SNOWは冬季限定のお店で、11月頃になると限定ショップが登場します

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