とらやの干支小形羊羹５本入　

干支の絵柄の小型羊羹

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とらや

「とらや」は、1500年代の室町時代後期、京都で創業されました。500年以上もの歴史ある老舗和菓子店です。梅や桜、菊をかたどった最中や小豆羊羹「夜の梅」、黒砂糖入りの羊羹「おもかげ」など和菓子の最高級ブランドです。

取り寄せたのは干支がモチーフのパッケージ入りの小形羊羹「夜の梅」黒砂糖入り羊羹「おもかげ」、抹茶入り羊羹「新緑」の3種の入った詰め合わせ。真っ黒いボックスにはとらやのロゴが小さくシンプルに入ってます。羊羹は小さいのにずっしりと重く、高級感があります。

一つ一つミップパック入り。簡単に封が開けられるようになっており、手に持って食べられます。

夜の梅

小倉羊羹。夜の梅は羊羹の切り口の小豆を夜の闇に咲く梅に見立てて、この名前が付けられています。 原材料は小豆・寒天・砂糖のみ、小豆を煮る作業から完成までに３日を要するそうです。小豆は北海道十勝産の「エリモショウズ」という品種を使用されています。上品な甘さで、まさにとらやを代表する和菓子です。

おもかげ

写真一番右のが黒砂糖入り羊羹。コクのある味わい。とらやの小豆は北海道十勝産の「エリモショウズ」という品種を使用、黒砂糖は沖縄・西表島産の黒砂糖を使用しています。甘いけれど、くどくなく後味がさっぱりしています。

新緑

抹茶入り羊羹。ふんわりと抹茶が香る羊羹。自然な緑色が美しく上品な甘さと、ほのかな苦みが美味しい羊羹です。

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