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2021-07-20

トシ・ヨロイズカのペッシュ・ヴェリーヌ


 

トシ・ヨロイズカのペッシュ・ヴェリーヌ

桃とバニラを使ったスイーツ

トシヨロイズカのスイーツスイーツ(ヴェリーヌ)3種。ペッシュ・ヴェリーヌとは、フランス語でそれぞれ「桃」「ガラス・グラス」という意味。3種のヴェリーヌにはそれぞれ「桃」が使用されています。透明のカップには何層にも重なって出来ている、見た目にも美しいスイーツです。

トシ・ヨロイズカのペッシュ・ヴェリーヌ

価格 5,400円
内容量 ヴァニーユ・アールグレー・シトロンジンジャー各2
賞味期限 冷凍で20日(解凍から1日)
箱サイズ W165×D240×H120(mm)

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トシ・ヨロイズカのペッシュ・ヴェリーヌ

何層にも何層にもなった断面がとてもきれい。それぞれの層には味わいも食感もちがった層になっていて、食べ進めるに沿っていろんな味わいが楽しめます。

トシ・ヨロイズカのペッシュ・ヴェリーヌ

ヴァニーユ

赤桃ソースが色鮮やか。バニラムース、梅と白桃のジュレ、間にはスポンジケーキの層も。何層にもなっていて、食べ進めるに従っていろんな味と食感が楽しめるのがとっても楽しい。

トシ・ヨロイズカのペッシュ・ヴェリーヌ

アールグレイ

上に白桃のコンポートが乗っています。ジャスミンのジュレ、アールグレイのムース、桃のジュレと層によっていろんな味わいが楽しめます。白桃のコンポートが甘くてシャキっとしてて美味しい。

トシ・ヨロイズカのペッシュ・ヴェリーヌ

シトロンジンジャー

グリーンのジュレがおいしそう。白桃のパンナコッタ、白桃のジンジャームース、レモンソースなどの層があります。ジュレにはスライスしたレモンが入ってます。爽やか

 

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