これでもかって量のフルーツがトッピング
夏場のケーキは、苺の季節が終わった後なので、桃とかみかんが中に入ったケーキも多いですが、どうしても苺がたっぷり乗ったケーキを食べたかったので、こちらのケーキを取り寄せてみました。
苺だけでなく、マンゴーやみかん、桃とカラフルで大粒のフルーツがたっぷりトッピングされたタルトケーキです。「鬼盛りフルーツタルト」という名前だけあって、フルーツの量がすごかったです。鬼盛りフルーツタルト5号はフルーツ総重量400ｇ！もあります。
冷凍状態で届くので、解凍にまあまあ時間がかかります。冷蔵庫で24時間解凍します。我が家は24時間たたず、食べましたが、少しシャリっと果物が凍っているところがあって、それはそれで冷たくてシャーベットみたいで美味しかったです。
お誕生日ケーキとして購入される方は24時間解凍後に食べられるように到着日を考慮した方が良いですよ。
解凍方法
- 化粧箱からスイーツを取り出し、真空パックを取り外す
- 化粧箱にスイーツを戻し、冷蔵庫で目安時間解凍する
ミニタルト：約12時間
タルト７cm：約１８時間
タルト５号～６号：約２４時間
価格・内容量・賞味期限
| 価格 | 2,990円 |
| 内容量 | 5号（15cm）1個 |
| 賞味期限 | 製造日より冷凍保存(未開封)で180日 解凍後の時間経過や再冷凍は品質の低下につながりますので、お早めにお召し上がりください。 ※要冷凍 -18℃以下で保存 |
| 原材料名 | フラワーペースト（国内製造）、洋梨、みかん、いちご、マンゴー、桃、バター、アーモンド、小麦粉、砂糖、鶏卵、マーガリン、牛乳、水飴／膨張剤、増粘剤（加工デンプン）、グリシン、乳化剤、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、保存料（ソルビン酸、ソルビン酸K）、pH調整剤、安定剤（ローカスト）、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンド・桃を含む） |
| オプションあり | ローソク５本セット ￥0〜300 カラーナンバーキャンドル ￥110〜 ゴールドナンバーキャンドル ￥165〜 ハッピーバースデーチョコプレート ￥150 くまさんチョコプレート ￥200 転写チョコプレート ￥0〜650 手提げ袋 ￥0〜30 熨斗 ￥0〜 砂糖菓子 動物セット ￥324 砂糖菓子 アリスセット ￥735 砂糖菓子 車セット ￥486 砂糖菓子 乗り物セット ￥540 メッセージカード「ありがとう」 ￥100 メッセージカード「おめでとう」 ￥100 |
| 箱サイズ | 19cm×18.5cm×8cmくらい |
食べてみた感想は
お誕生日用だったので、お誕生日チョコプレートとろうそくを添付してもらいました。冷凍ケーキだったので、解凍後が心配でしたが、フルーツがとっても新鮮でフレッシュでおいしかった。
タルト生地は厚みがあってダマンド(アーモンドクリーム)が厚みがあり、しっとりと焼き上がっています。甘くてフルーツの酸味と合います。
クリームは蒜山高原の豊かで恵まれた自然のなかで放牧されたジャージー牛の搾りたての牛乳で作ったホワイトカスタードを使用。マダガスカル産バニラビーンズを風味に加え、濃厚でコクがあるのに軽やかなホワイトカスタードクリームになっています。ふわっとして美味しいクリームでした。
冷凍フルーツで一番心配だったのが苺。しなっとしてしまわないかと思いましたが、完全解凍してしまうと少ししなっとした感じになりますが、お味は美味しかった。
みかんも大粒で甘くて美味。緑色のぶどう？と思ったフルーツは若桃。噛み応えがあって梅のような感じ。味わいは桃。マンゴーは大粒で食べ応えあり。洋ナシはシャキッとした食感が良いです。
Cake.jp（フレッシュタルトのお店STYLE）
