ニューヨーク・ブルックリンの人気ベーカリー「ベイクド(BAKED)」が2016年8月新宿伊勢丹に日本初で登場しました。本場アメリカのブラウニーやチーズケーキ、ウーピーパイなどが販売されています。＜BAKED＞ ブラウニーアソート(缶入り) 4個入り 【三越・伊勢丹/公式】
にて通販されていてので、取り寄せてみました。
取り寄せたのは「BAKED」のデザイン缶入りブラウニーのセット。赤に近いオレンジの缶には「BAKED」の文字とニューヨークの町並みが描かれています。上下部分がオレンジで、真ん中は真っ白。ふたがひっついているタイプです。サイズは20.3cm×15cm×深さ5cm。
中には4切れのブラウニー入り。
入っているのは、エスプレッソパウダーを使用した定番のディープダーク・ブラウニー、黒糖を使用しクルミとチョコチップを加えたブラウンシュガー・ブロンディー、塩キャラメルを加え塩と砂糖をまぶしたスィート＆ソルディー・ブラウニーの詰め合わせ。
クッキーサブレの取り寄せ一覧はこちら（さらに古い記事はこちらから）
左から「スィート＆ソルディー・ブラウニー」、「ディープダーク・ブラウニー」、「ブラウンシュガー・ブロンディー」。1切れにしっかりボリュームがあり、7cm弱×8cm×暑さ2cmくらい。甘さもあるので、カットして食べるのがいいかも。
ブラウンシュガー・ブロンディー
黒糖を使用しクルミとチョコチップを加えたブラウンシュガー・ブロンディー。一つだけココア生地ではなく、プレーンの生地。中にチョコチップ、クルミががたっぷり。ざっくりしたクッキーみたいな感じです。黒糖のコクがあります。
ディープダーク・ブラウニー
エスプレッソパウダーを使用した定番のディープダーク・ブラウニー。表面はパリっとしてて、中はしっとり。甘さもこの3つの中では一番控えめな甘さ。コーヒーのコクと苦みが少しあってビターでおいしいです。3つの中では一番好みかも。シンプルでおいしいです。
スィート＆ソルディー・ブラウニー
表面にお砂糖がまぶされているスィート＆ソルディー・ブラウニー。表面はパリッと中はとてもしっとり、ふわっとしています。しっかり塩が効いてて甘い中に塩がぴりっときます。スィートだけあってこれが一番甘みを感じました。
すてきな缶入りなので、贈り物に、ギフトにも。
賞味期限：製造日より45日
価格：4個入り2,484円
2021年8月日本撤退されました。
