BARBEROバルベロ
1883年にイタリア・ピエモンテ州に創業。北イタリア伝統のお菓子「トロンチー二」を作り続ける、120年以上もの歴史を持つ老舗ブランド。北イタリア伝統のトロンチーニや北イタリアピエモンテ特産のトリュフチョコレートなどを製造しています。
1885年にはナポリ博覧会で最高位の褒賞でである金賞を受賞。リボルノ博覧会においてもヴィットーリオ・エヌマエーレ賞を受賞。1903年にはヴェネト州カステルフランコ・ヴェネトにて金賞を受賞しています。
新作フレーバーのローズ缶
イタリア・バルベロ社のトクリームチョコレートアソート缶をお取り寄せしました。２０２０年の新作フレーバー種（レモンとカプチーノ味）です。白い缶に大人っぽい色合いとデザインの模様が入ってます。小ぶりな缶で手のひらに乗るサイズ。バルベロの缶はどの缶もデザインがかわいい。
鮮やかなピンクの包みに包まれたチョコ。
| 価格 | １缶８粒入り１，５１２円 |
| 缶サイズ | 縦7.3×横10.7×高さ4cm |
| 賞味期限 | 製造から１３ヶ月 |
| 原材料 | ホワイトチョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、乳糖)、アーモンド、砂糖、ワッフル(小麦粉、砂糖、バター、その他)、バラの花びら／香料、乳化剤(大豆由来)、膨張剤 |
| 原産国 | イタリア |
バラの花びらが入ったトリュフチョコ。ローズの花びらやアーモンドの粒が入ったホワイトトリュフチョコレート。口に入れるとシャリシャリと音がして、アーモンドの香ばしい風味が広がります。柔らかめの食感です。
バルベロの取り寄せ一覧
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トロンチーニ アソートメント缶
クラシカルなデザインの小さい缶に入ったトロンチーニ。少し厚みのある缶。トロンチーニとは、シチリアの家庭でよく見られるお菓子のことで、トローネと呼ばれる蜂蜜や砂糖・卵白などを練った中にアーモンドやヘーゼルナッツなどのナッツ類を混ぜ合わせて固めたものです。
バルベロ社のトロンチーニは、創業以来受け継がれるオリジナルレシピを用い、高級なピエモンテ産のヘーゼルナッツのみを40%以上の比率で配合した北イタリア伝統のタイプ。特に、ハードタイプは7時間もかけてゆっくりと練り上げられ、非常に手間暇かけて作られており、カリッとした食感が特徴です。
ピスタチオトロンチーニとハードトロンチーニの2種類×各３こづつ入ってます。
| 価格 | 1,296円 |
| 缶サイズ | 75 x 90 x 48mm |
| 賞味期限 | 1年くらい先のものが届きました |
| 原材料 | 【ハード】ヘーゼルナッツ、はちみつ、砂糖、ブドウ糖シロップ、卵白(卵を含む)、オブラート、コーンスターチ／香料 【ピスタチオ】ピスタチオ、はちみつ、砂糖、ブドウ糖シロップ、卵白（卵を含む）、オブラート、コンスターチ／香料 |
| 原産国 | イタリア |
ピスタチオトロンチーニ
はちみつを練り込んだ優しい甘さと、ピスタチオの香ばしさが絶妙にマッチしているのが特徴。
ハードトロンチーニ
ハードタイプ。ゴロゴロと入っているピエモンテヘーゼルナッツが特徴。
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