GALETTE au BEURREのガレット オ ブール(アソート缶）

バターを楽しむ焼き菓子専門店

店名でもある「GALETTE au BEURRE」はフランス語で「バターの焼き菓子」という意味なんだそうで、その名の通りバターを楽しむ焼き菓子専門店です。バターにはフランス、イズニー社の発酵バターを使用。奥行きのある味わいが特徴。このバターの良さを活かすためにいろんな風味食感の焼き菓子を作っておられます。

このガレットオブールはモロゾフの新ブランド。2020年8月末に銀座三越にオープンしました。2021年3月には大阪高島屋店、4月には博多阪急店にオープンします。

取り寄せたクッキー缶は深いグレー色をしていてくすんだゴールドのロゴがクラシカルでとても素敵な缶。文字の部分はエンボス加工されています。

価格	1,620円（税込）23個入り
賞味期限	製造日より120日
箱サイズ	20cm×15cm×深さ5cm

牛モチーフのお菓子一覧（全部見るには旧記事もみてね）

ガレットブルトンヌ

ガレットブルトンヌ

爽やかで奥行きのある発酵バターの味わいが楽しめる厚焼きタイプのサブレ。小麦粉は国内製造の小麦粉を使用。主役のバターはフランスイズニー社の発酵バターが使用されています。このバターの美味しさを引き立てるために風味のよいサブレになってます。

とても良いバターの香りがします。

 

ガレットオリジナル

ほろほろ、さくさく、さらさら、かりかり。4種類の食感を楽しむガレットが詰め合わせになってます。

バニラ

ほろほろの食感。たっぷりと発酵バターを使った、バニラ風味の「ほろほろ」とした食感。表面にたっぷりのザラメ。ほろっとしてバターの風味がしっかりしています。

カカオ

さくさくの食感。チョコレートとアーモンドスライスを練りこんだ「さくさく」とした食感。アーモンドがパリッと香ばしい美味しさ。

抹茶

さらさらの食感。抹茶を使用した軽く崩れる「さらさら」とした食感。口の中で崩れるようにさらっとなくなります。

チーズ

かりかりの食感。生地にゴーダチーズを練りこんだ「かりかり」とした食感。噛むほどにチーズの味わいが美味しい。