発売から20年!北海道の美しい冬の景色をイメージしたミルフィーユ

あの「白い恋人」で有名な石屋製菓さんのミルフィーユ「美冬」を取り寄せてみました。ミルフィーユ(mille feuille)とは「千枚の葉」という意味。何層にも重なったパイ生地が焼くと葉っぱが重なり合ってりるように見えることから名前が付いています。美冬(みふゆ)は、「白い恋人」に続くお菓子として、「北海道の美しい冬の風景」を表現し作られました。パッケージにもこだわり、雪が積もった木々と晴れた青空、そしてやさしく降り出す雪。そんな、北海道ならではの情景がデザインされたパッケージとなっています。
1980年からクーベルチュールを原料に、一粒一粒手作りのチョコレートを手掛けてきたISHIYA。
その中で誕生した「美冬(みふゆ)」は、ISHIYAの技術とこだわりが詰まった、パイとフィリングの絶妙なバランスが楽しめるミルフィーユです。
バター香るサクサク食感のパイと選び抜かれたフィリングを重ね合わせた5層からなるミルフィーユが、チョコレートの香りを際立たせています。

価格・内容量・賞味期限

価格 | 3個入り464円、6個入り896円、12個入り1,792円 |
内容量 | 6個 ブルーベリー、キャラメル、マロン各2個 |
賞味期限 | 製造日を含む150日 |
箱サイズ | 6個入り箱:205×115×29(mm) |
サクサクのパイ生地にチョコレートをコーティング

「マロン」「ブルーベリー」「キャラメル」の3種類。味との相性によってコーティングされるチョコレートも3種類のチョコが使い分けられています。

ほろ苦さと酸味が合う大人な味わい「ブラックチョコレート×ブルーベリー」
ブルーベリー味のミルフィーユには、やや酸味があり苦めのブラックチョコレートでコーティングされています。中にはすごくキレイな紫色のクリームが入っていて、彩りもきれい。ふわっと香るブルーベリーの香りと甘くて酸味があるクリームが苦めのブラックチョコレートと良く合います。
まろやかな味わいの「ミルクチョコレート×キャラメル」
キャラメル味のミルフィーユには2種類のクーベルチュールチョコレートをブレンドしたこだわりのミルクチョコレートをコーティング。まったりしたキャラメルの味と食感がします。甘いクリーム×甘いチョコでさらに濃厚な味になってる感じです。
優しく繊細な味わいの「ホワイトチョコレート×マロン」
マロン味のミルフィーユには糖度を抑えた甘さがすっきりとしたホワイトチョコレートがコーティングされています。甘いのは甘いのですが、思ったよりすっきりした甘さ。次第に口に広がるマロンクリームは、それほどマロンマロンしていません。ほんのりマロン味。サクサクとした食感と美味しいチョコレートとクリームの口どけもおいしいミルフィーユでした。
取り寄せ方法
- JAL PLAZA
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