ミニョンヌさんのスワンサブレ・エトワール

かわいくておいしい焼き菓子屋さん

雑貨とお菓子のお店「Patisserie Mignonneミニョンヌ」さんのスワンサブレです。以前にもお取り寄せさせていただいたのですが、いつの間にか素敵なボックス入りになっていたので取り寄せてみました。2006年頃よりオンラインショップのみで販売されていたミニョンヌさんですが、2016年には実店舗もオープンされました。

取り寄せたのはスワン柄のサブレ。2匹のスワンが向かい合っている絵柄でハート模様が浮かび上がっていて、とっても可愛いんですよ。オーバル型の木製ボックス（木箱）には白鳥の素敵な絵柄入り。フリーハンドで愛らしいぬいぐるみを作られるyoshimaruさんのイラストなんだそうです。

全粒粉を含んだハードめのサブレ。３枚入りです。一つ一つ個別包装になっているのでお友達に配るのにもちょうどいい。とっても可愛いスワン模様がツボでした。何度見ても可愛いなぁ。原材料は小麦粉、バター、きび砂糖、卵、全粒粉、塩のみです。

白鳥が向かい合って、ハート模様が浮かび上がっているところがかわいい。しっかりパリッと焼き上がっていて堅めの食感。バターの良い香りです。甘さは控えめ。ほんのり塩が効いてます。

白鳥モチーフのお菓子（小鳥、ひよこモチーフのお菓子一覧はこちら）

もうひとつ、以前に取り寄せたもので、とってもかわいい箱だなぁと思って取り寄せたのが星の形をしたビスケット「エトワール」(星）と名付けられたお菓子。ワッパ（木箱）の入れ物に入っていてラベルがめちゃかわいい。フランス雑貨みたいで素敵です。

中には星型のクッキーが10個入っています。このクッキー、いろんなスパイスが入っていて小麦粉を使わず粉類は100%アーモンド粉を使用されているので、とても風味の良い大人のビスケット。食べるとシナモンなどスパイスの風味がして、食感は固め。しっかり焼きあげられたビスケットでした。

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