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植物を育てるスイーツブランド「Sachi Takagi」
通常のチョコレートの固定概念を覆すプランツベース（植物性）の材料で作られる瑞々しい生チョコレート。花びらや、風に揺れる木々、空の青さ、雲の流れ、差し込む光など、植物を包み込む自然界をイメージした色鮮やかで絵画のような美しいチョコレートです。
カカオ豆から作り上げる自家製ビーントゥバーチョコレートを使用した植物の力強さや、素材の風味をダイレクトに感じて頂ける味わいが特徴です。まるで果汁を飲むように、それぞれの味がすっと体に行き渡るような瑞々しい味わいや滑らかな食感を楽しめます。
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価格・内容量・賞味期限
取り寄せたのは深いグリーン色をしたチョコレート。水彩画のような美しい見た目のデザイン。
| 価格 | 2,484円 |
| 内容量 | 65g |
| 箱サイズ | 縦9.5×横9.5×高さ3cm |
| 原材料 | ピスタチオ（イタリア製造）、カカオバター、ココナッツピューレ、ヘーゼルナッツ、洋酒、砂糖、コーンスターチ、水飴、ココナッツミルク、植物油脂、小麦粉、カカオ、アーモンド、メープルシュガー、塩／トレハロース、着色料（クチナシ、カラメル）、糊料（アカシア）、香料、(一部に小麦・アーモンドを含む) |
| 賞味期限 | 発送日より21日 |
自家製ビーントゥーバｰチョコレート
自家製ビーントゥーバーチョコレートを使用した、プランツベース(植物性)のチョコレートです。生クリームやバターを使用することなく、植物成分だけで瑞々しくも濃厚な味わいを実現しました。イタリア産ピスタチオとコスタリカ産カカオ、贅沢な2つの味わいを楽しめます。
食べてみた感想は
3層になっていて、とても口どけの良いチョコレート。絵が描かれている部分はお砂糖で出来ていてシャリシャリっとした食感です。生クリームやバターが使用されておらず、あっさりとした後味。
Sachi Takagiさんは店舗もたず、ネット通販やバレンタイン、サロンデュショコラ会場で購入できます。
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