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2017-08-27

ガスパールザンザンのはんなりグレープフルーツプリン


ガスパールザンザンのはんなりグレープフルーツゼリー

京都・四条にあるフレンチレストラン「ガスパールザンザン」は、オーナーが生み出したさっぱりグレープフルーツプリンが大人気。フレンチならではの大人のデザートとしてほろ苦プリンがすごく人気です。

一度食べてみたいなぁと思っていて、婦人画報のおかいものさんより、お取り寄せしてみました。ここではプリンとゼリーで3層になった「はんなりグレープフルーツプリン」が取り寄せできました。(公式サイトでは、ゼリーのないオリジナルのプリンも取り寄せできます)

ガスパールザンザンのはんなりグレープフルーツゼリー

パッケージはリサとガスパールが描かれたかわいい黄色いボックス入り。フランスのエッフェル塔や凱旋門なども書かれてます。裏側にも大きくリサとガスパール。フランスパンや洋服なども描かれています。

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ガスパールザンザンのはんなりグレープフルーツゼリー

中には「はんなりグレープフルーツプリン」が3個。取り寄せたのは6個なので、3個入りボックスが2箱送られてきました。色鮮やかな色のゼリーが見えてます。

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ガスパールザンザンのはんなりグレープフルーツゼリー

3層に分かれた色合いと断面がとっても美しいです。上からクラッシュゼリー、グレープフルーツゼリー、グレープフルーツプリン。見た目にも華やかで、美しい。涼やかで夏のデザートにいいですよね。

このグレープフルーツプリンですが、バニラビーンズの効いたカスタードプリンに、カラメルの代わりにグレープフルーツのほろ苦いジュレが入っているので、甘いプリンの中にグレープフルーツのほろ苦さが感じられるさっぱりプリン。

ガスパールザンザンのはんなりグレープフルーツゼリー

一番上のクラッシュゼリーには、グレナディン(ざくろ)シロップのゼリーをクラッシュしてトッピングされています。このゼリー自体に甘みはほぼなくてあっさり。2層目のグレープフルーツゼリーはほろ苦く、後味が爽やかな味わい。

3層目のグレープフルーツプリンは、普通のプリンであればカラメルの苦みがありますが、このプリンは、グレープフルーツを加えることで爽やかな苦みが感じられます。意外性があって、甘いプリンの中にグレープフルーツの苦みが意外性があって珍しく、贈り物、手土産にもおすすめです。

ガスパールザンザンのはんなりグレープフルーツゼリー

賞味期限:冷蔵で5日
価格:6個入り2,350円(税別)

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