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人気ナンバーワンの恵那川上屋のモンブラン「栗山」 岐阜県にある恵那川上屋さんの栗山です。岐阜県美濃地方の特産品「栗」を使った郷土菓子をたくさん作っておられますが、この栗山がものすごく美味しそうだったので取り寄せてみました。厳選した栗と少し...

秋の味覚・栗きんとん 岐阜県にある恵那川上屋さんの栗きんとんです。栗きんとんは岐阜県美濃地方の特産品「栗」を使った郷土菓子。恵那川上屋さんの栗きんとんは、厳選した栗と少しの砂糖のみを合わせて炊き、一つ一つ手絞りで仕上げられています。職人さ...

岐阜県にある恵那川上屋さんの栗の焼き菓子を取り寄せました。写真のは高島屋オンラインストアにて母の日のギフトとして販売されていたもの。栗の焼き菓子とお菓子に合うお茶（紅茶葉）のセット。 栗きんとんに白あん、卵を加え焼き上げた「洋風栗きんとん...