ミッシェル・ショーダン– category –

2016年30年愛されづつけたミッシェルショーダンが引退。1986年にパリ7区に創業した名店「ミッシェル ショーダン」の伝統を受け継ぎ、2016年にジル マルシャル氏を新たにテクニカルディレクターに迎え「メゾン ショーダン」として生まれ変わりました。ミッ...

ミッシェル・ショーダンの高島屋限定、夏のデザートを取り寄せました。見た目にも美しい、アイスサンドクッキー3種のセット。手作りで焼き上げたショコラサブレに3種のアイスがサンドされています。味わいは、ショコラ味、フレーズ味、パッション味の3種。...

ミッシェルショーダン氏ははフランス・ロワール地方生まれ。スイス人のショコラティエに師事し、30代より数かずの名高い菓子店のシェフを務めていました。1986年にパリ7区にショコラトリーをオープンされています。そのミッシェルショーダン氏の腕時計モチ...