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2021-02-17

ノワ・ド・ブールのパティシエのお家(セゾン)


ノワ・ド・ブールのパティシエのお家(セゾン)

かわいいお家型のボックス入り

2011年3月に新宿伊勢丹にオープンした「焼きたてフィナンシェ」のお店「ノワ・ドゥ・ブール」。ノア・ドゥ・ブールは、神戸にある菓子製造エーデルワイスさんのブランドで三越伊勢丹のオリジナルブランド。「やきたて」「つくりたて」にこだわって手作りならではの味わいをコンセプトにもつブランド。店舗は新宿伊勢丹と日本橋三越、銀座三越の3店舗。

ノワ・ドゥ・ブールの代表商品「フィナンシェ」と香り豊かなフィナンシェ生地にチョコを入れて焼き上げ、チョコガナッシュをトッピングした「ティグレ」の詰合せ。

ノワ・ド・ブールのパティシエのお家(セゾン)ノワ・ド・ブールのパティシエのお家(セゾン)

ノワ・ドゥ・ブールのロゴマークの「パティシエのお家」をパッケージにしたもので、赤い屋根のお家型がすごく可愛いです。屋根の部分がはずれてフタになっています。

クッキー・サブレの取り寄せ一覧はこちら(全部見るなら過去記事クッキー一覧も見てね)

ノワドブールのお菓子

ノワ・ド・ブールのパティシエのお家(セゾン)

人気の定番「フィナンシェ」と、「限定フィナンシェ(黒糖ノワ)」が4個づつ入ってます。

価格 1,728円(税込)
内容量 フィナンシェ、ティグレ 各2個
賞味期限 製造日より42日
箱サイズ 約縦6.6×横13.3×高さ11cm
販売期間 バレンタイン時期~ホワイトデー時期

ノワ・ド・ブールのパティシエのお家(セゾン)

人気の定番「フィナンシェ」

ローストしたスペイン産マルコナ種アーモンドプードルと焦した国産発酵バター、風味豊かなきび砂糖を使った外はカリカリ中はしっとりのフィナンシェ。オーブントースターで温めると焼きたてのような香ばしさを楽しめます。

とってもしっとりしていて、アーモンドの香ばしい香りと風味が美味しいです。

ノワ・ド・ブールのパティシエのお家(セゾン)

ディグレ

香り豊かなフィナンシェ生地にチョコを入れて焼き上げ、チョコガナッシュをトッピングした「ティグレ」。『ティグレ』とは、フランス語で動物の「タイガー」と言う意味。生地の中に入っているチョコチップがタイガーのしま模様に見えることから名づけられたフランスの焼き菓子です。

封をあけた瞬間からチョコレートの良い香り。生地の中にもたっぷりのチョコレート。真ん中にはチョコレートが流し込まれてます。

 

 

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