2022-07-28

トシヨロイズカのおやじのチーズケーキと呼ばせてください


おやじのチーズケーキと呼ばせてください

トシヨロイズカのおやじのチーズケーキと呼ばせてください

トシヨロイズカさんより取り寄せた「チーズケーキ」です。ネットで見つけた時に、見た目がすごく好みだったので取り寄せてみたもの。ネーミングの「おやじのチーズケーキと呼ばせてください」っていうのも面白い。「おやじ」と呼ばれた関西パティシエ界の巨匠、安井寿一先生の幻のレシピを再現したチーズケーキです。

価格・内容量・賞味期限

トシヨロイズカのおやじのチーズケーキと呼ばせてください

チーズケーキは冷凍クール便で届きます。解凍は、冷蔵庫で6時間ほどを目安に解凍します。解凍後は24時間以内を目安に食べきるようにしてください。

価格 2,550円
内容量 1個
賞味期限 3ヶ月(解凍から1日)今回は20日くらい先のものでした。
箱サイズ 16cm×16cm×8cm
ケーキサイズ 直径12cm(4号)
原材料 牛乳(国産)、クリームチーズ、卵、砂糖、発酵バター、コーンスターチ、小麦粉、アーモンドパウダー、レモン、洋酒、レーズン、塩、トレハロース

東京県の取り寄せ一覧チーズケーキの取り寄せ一覧はこちらです。

幻のレシピを再現したチーズケーキ

トシヨロイズカのおやじのチーズケーキと呼ばせてください

「おやじ」と呼ばれた関西パティシエ界の巨匠、安井寿一先生の幻のレシピを再現したチーズケーキ。トシヨロイズカ氏が洋菓子の世界に入った際に、関西におられた安井寿一先生が作っておられたチーズケーキで、トシヨロイズカ氏が復活させ、誕生したのがこの「おやじのチーズケーキと呼ばせてください。」です。

トシヨロイズカのお菓子

食べてみた感想は

「おやじ」と呼ばれた関西パティシエ界の巨匠、安井寿一先生の幻のレシピを再現したチーズケーキ。

口に入れるとレモンの風味が口に広がります。きめ細かい生地で、フォークを入れるとシュワシュワと音を立てます。まろやかで口に入れるとシュワっと消えるようになくなります。甘さは控え目で、下のクッキー部分は甘くしっとり。中にレーズンも入っていて良い食感。

 

お取り寄せはこちらから

関連記事