Lion cafeライオンカフェのパンケーキ

2022-12-042023-11-02

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京都から届くふわふわパンケーキ

京都は山科にあるライオンカフェさんのふわふわパンケーキをお取り寄せしました。ライオンカフェさんの看板スイーツがパンケーキで、ふわふわしゅわしゅわのパンケーキがお店でいただける人気のカフェ。

今回取り寄せたのはライオンカフェさんのお取り寄せできるふわふわしゅわしゅわのパンケーキ。京都美山のおいしい牛乳や食感と風味の良い京都産と北海道産の小麦を配合した小麦粉、新鮮京都産のたまごを使用したパンケーキです。

冷凍便で届くので解凍していただきます。プレミアム生クリームと生チョコクリームそれぞれ5個入り。解凍するとびっくりするほどフワフワで柔らかいパンケーキ。生地がキメ細かでしっとり。指で押すとぺったんこになってしまいそうなほど繊細な生地です。

プレミアム生クリームと生チョコクリームの2種類。左が生チョコクリーム。ふわふわパンケーキにチョコクリームに生チョコ、板チョコまで入ってます。プレミアム生クリームの方はふわふわパンケーキに黄金に生クリーム、アーモンドクロッカンがトッピングされてます。

プレミアム生クリームはミルキーな生クリームとザクザク食感のクロッカンが周りに付いてます。クロッカンはフランス語で、「カリカリとした」いう意味で、カリカリ食感のクッキーみたいな感じでした。

パンケーキの生地はとってもふわっふわで、溶けるような食感。ふわふわのロールケーキ生地にたっぷりの生クリームがサンドされているみたいでケーキみたいです。ミルク感がすごくあって、甘さ控えめなふわっふわな軽いクリーム。

生チョコと極薄板チョコのパリッと食感が楽しめるパンケーキ。断面をみると、チョコクリームと生チョコとパリッとした板チョコがサンドされてます。濃厚なチョコクリームとふわっふわな生クリーム、しっかり存在感のあるチョコレート。

生地はふわっふわで、押すとぺったんこになってしまいそうなほどフワフワで柔らか。プレミアム生クリームよりこちらの方が甘い感じ。

京都府京都市山科区竹鼻竹ノ街道町74　アースビル3階

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