京都にあるUCHU WAGASHIさんの可愛い落雁があったので、取り寄せてみました。UCHU WAGASHIさんは、昔ながらの落雁を今の和菓子にしてしまうアイデアやデザイン性のあるとっても素敵なお店です。今回は人気の羽ばたく鳥たちがかわいい「bird」の落雁。春の期間限定商品です。
UCHU WAGASHIのお菓子
青い大空に羽ばたく鳥たちが新しい季節をかんじさせてくる商品。雲に見立てた琥珀糖は国産の寒天と砂糖で作るお干菓子。内側はゼリーになっていて、外観はパリッと。なとも不思議な食感です。
小鳥の形の落雁、雲がモチーフになったお干菓子、青い空のような色合いの金平糖。
小鳥モチーフのお菓子（全部見るには過去記事も見てね）
並べると本当に空を飛んでるかのような落雁がすごく可愛い。小鳥は溶けるような食感。さらさらと和三盆が溶けていきます。雲のゼリー（干菓子）はパリッとした食感。
金平糖はソーダ味。サイダー味っていうのかな。見た目もすごく可愛くて、お菓子もとてもシンプルで美味しいですよ。プレゼントにぴったり。
価格：bird mini 1190円
お取り寄せはこちらから
おいしいお取り寄せではがこちらのサイトで紹介されました。
ナースにこっそり教えたい絶品グルメ見つけた♪さあ、お取り寄せグルメを試してみよう！https://kango-oshigoto.jp/media/article/2015/
