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2019-02-04

YUMIKO SAIMURAのピッコロジャンドゥーヤ


YUMIKO SAIMURAのピッコロジャンドゥーヤ

イタリアで活躍する日本人ショコラティエ

YUMIKO SAIMURAのピッコロジャンドゥーヤをお取り寄せしました。イタリアのチョコレートらしくヘーゼルナッツのチョコレート。作っておられるユミコサイムラさんはイタリアで活躍する日本人ショコラティエ。2004年にイタリアに渡り、星付きレストランで料理人として働き始めます。

その後2008年にイタリア人の同僚と自身のお店「PiccolaPasticceria」をオープン。数々の華々しい賞を受賞されます。取り寄せたピッコロジャンドゥーヤは、2014年からInternational Chocolate Awardsにて世界チャンピオン金賞を受賞。5連覇しています。

YUMIKO SAIMURAのピッコロジャンドゥーヤ

シックな茶色いボックスにお店のロゴがシンプルに入ってます。

深いコクとキレのある後味のジャンドゥヤチョコレート

YUMIKO SAIMURAのピッコロジャンドゥーヤ

取り寄せたのは9個入り。

イタリアのお菓子いろいろ

YUMIKO SAIMURAのピッコロジャンドゥーヤ

三角のチョコで、まさにイタリアのチョコ。とってもなめらかでとろけるような口どけ。程よく柔らかく、ジャンドゥヤの香ばしさが凝縮してます。ピエモンテ産ヘーゼルナッツとエクアドル産カカオ豆を融合してあるそう。めちゃくちゃなめらかで、濃厚ですごく美味しいです。

賞味期限:3か月くらい先のものが届きました。
保存方法:冷暗所で保存
価格:9個入り3,348円(税込み)

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