大正2年創業の島根県松江市にある老舗の和菓子店「福田屋」さんのいちご上用を取り寄せました。江戸時代から伝わる伝統銘菓「柚餅子」 をはじめ、出雲・若草など、 原材料を出来るだけ地元・国産にこだわった安心・安全なお 菓子をつくっておられます。
取り寄せたのは、かわいいイチゴの形をした上用饅頭。
ピンク色の生地には、プツプツと穴が開いてて苺の種そっくりにできています。苺のヘタも羊羹で出来ています。
白生餡を国内産つくね芋（山芋）と上用粉で仕上げた生地に包み、いちごピューレを練りこんであるそうで、こしあんからイチゴ味がして甘くておいしいです。
原材料は砂糖、白あん、つくね芋、上用粉、いちご、寒天、着色料（紅麹、紅黄花、くちなし）
賞味期限：製造日より15日
価格：832円（3個入り）
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