目次
マスカットをそのまま一粒使用したフルーティーな和菓子

共楽堂の「ひとつぶマスカット」を取り寄せました。いままで、夏になるといろんなテレビや雑誌で紹介されてきた「ひとつぶマスカット」。岡山の契約農家で朝摘みされた生のマスカットを求肥で包んだ夏らしい和菓子。みずみずしいマスカットの味わいと爽やかな甘さの求肥が不思議な食感です。
朝摘みの生のマスカット使用しているため、果物の採れる時期のみの販売です。毎年5月上旬からの季節限定販売。岡山の2軒の契約農家さんが栽培された、最高級品種のアレキサンドリアを使用しています。
あわせて読みたい


五條堂のフルーツパフェ大福「鴻池花火」
夜空に輝く鮮やかな花火 大阪にある五條堂のフルーツパフェ大福「鴻池花火」を購入しました。大阪の東大阪にあるお店で、阪神百貨店梅田店にもお店があります。夜空に輝…
価格・内容量・賞味期限

価格 | 4個1,512円 6個2,268円 10個3,780円 15個5,670円 20個7,560円 |
内容量 | 4個からあり |
賞味期限 | 発送より常温で9日 |
原材料 | 岡山県産マスカットオブアレキサンドリア、砂糖、もち粉、水飴 |
販売期間 | 5月~9月中旬ごろまでを予定 (収穫状況によって多少前後します) |
食べてみた感想は

「 ひとつぶのマスカット 」 のためだけに作られたマスカットが使われているそうです。7月中旬になると、姉妹品の「ひとつぶのピオーネ」という種のない生のピオーネを使った和菓子も登場します。
マスカットの周りに求肥が巻かれていて、砂糖がまぶされてます。すこしジャリジャリと砂糖が感じられ、中から果汁たっぷりのマスカットが出てきます。
あわせて読みたい


宗家源吉兆庵の陸乃宝珠(りくのほうじゅ)
フレッシュでジューシーなマスカットをそのまま使用した和菓子 宗家源吉兆庵の夏の和菓子「陸乃宝珠」(りくのほうじゅ)を取り寄せました。夏限定の商品で5月中旬から9…
食感は以外にモチモチしていてマスカットの酸味と求肥の甘みとモチモチでなんとも幸せな気分に。やっぱり半分に切って食べた方が見た目にもキレイで喜ばれますね。マスカットの酸味と求肥&砂糖の甘さで、ちょうど良い爽やかな味わいに。夏の贈り物に。