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2014-01-09

マリアージュフレールの紅茶のチョコレート(マルコポーロ)


マリアージュ・フレールの紅茶チョコレートマリアージュ・フレールの紅茶チョコレート

マリアージュフレールの紅茶のチョコレートを取り寄せました。ショコラ デ マンダレンという名前の紅茶のチョコレート。マリアージュフレールはフランスの老舗の紅茶専門店。日本には銀座などにお店があります。

ホームページの説明によると、『「ショコラ デ マンダレン・中国貴人のチョコレート」はマリアージュフレールの極上茶葉とお茶のフレーバーリング技術と上質のカカオがマリアージュ(融合)する至宝のチョコレート。

マリアージュ・フレールの紅茶チョコレートマリアージュ・フレールの紅茶チョコレート

日本においてはその繊細さゆえに冬季限定にてご紹介されるチョコレート。しかもこのチョコレートは1860年に製造特許がフランスにて取得され、その開発は創設者であるアンリマリアージュの手によって数々の試行錯誤ののち絶妙の成分配合によって味わいが完成した逸品です』と書かれてありました。

マリアージュ・フレールの紅茶チョコレート

ショコラデマンダレンには4種あって、これはマルコポーロのガナッシュ。高品質のカカオを使用し、紅茶マルコポーロをガナッシュに閉じ込めミルクチョコレートでコーティングしてあります。チョコの上には紅茶葉が乗っています。紅茶の香りなのか、ちょっと華やかな感じの独特の香りのするチョコレート。

マリアージュ・フレールの紅茶チョコレート

中国やチベットの花やフルーツの香りなんだそうで、フランスや日本で一番人気の紅茶葉が使用されています。確かにお花のようなフルーツのような甘い香りがします。食べた後も口の中に、ふんわり紅茶の香りと味わいが残る感じ。余韻があります。マルコポーロ(紅茶)が好きな方には喜ばれるかも知れません。

少し、好みは分かれる味わいかなぁという印象がしました。次は、この「マルコポーロ」の紅茶も飲んでみたいです。

価格:3500円(税別)

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マリアージュフレール(日本公式サイト)
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