松月堂の栗きんとん

岐阜中津川の秋といえば栗きんとん

岐阜県中津川市にある、1907年創業の老舗和菓子店「松月堂」さんの栗きんとんです。中津川の代表銘菓「栗きんとん」や栗を使った創作栗菓子（カステラ、プリン、どら焼き、きんつばなど）をたくさん作っておられます。

産地から入荷する新鮮な栗を蒸し上げ実を取り出し、適量の砂糖を加え大釜でじっくり炊きあげられています。鍋肌に「おこげ」ができる昔ながらの製法で、茶巾でひとつひとつ丁寧に絞りあげています。栗の風味が存分に楽しめる素朴な味わいの「栗きんとん」です。

価格	10個入2597円
消費期限	7日
内容量	栗きんとん10個
箱サイズ	約cm×cm×深さcm

一つ一つ紙の包みに包まれています。手のひらにちょこんと乗るサイズ。

栗を使ったお菓子の取り寄せ一覧

 

恵那川上屋の取り寄せ一覧はこちら、岐阜県の取り寄せ一覧はこちら

原材料が栗と砂糖のみのシンプルな栗きんとん。生地を見ていると栗が細かく濾されているのが分かります。口に入れるとパサパサせず、むしろしっとりしていて、甘さは控えめ。栗の味わいがしっかり感じられます。なめらかな生地で口どけもなめらか。

甘さがとても上品で、甘すぎないので、ついつい何個でも食べられます。栗本来の自然な味わいをしっかり味わえる栗きんとんです。贈り物、手土産、お歳暮にも。