フランボワーズのマロンマロン

栗きんとんをイメージした焼き菓子

岐阜県にある「フランボワーズ」さんから、岐阜の銘菓「栗きんとん」をイメージした焼き菓子「マロンマロン」をお取り寄せしました。栗ペーストをベースに、アーモンドをたっぷり使用したクレームダマンド、カスタードを練り込んだ生地を独自の製法で焼き上げ、上には大きな渋皮マロンが乗った焼き菓子。見た目にもかわいい栗のお菓子です。

価格	10個入3,888円
箱サイズ	縦31.5×横19×高さ5cm
日もち	出荷日より常温で30日間

黒のシックなパッケージ。感じで書かれた「栗」の文字がインパクトあります。

栗を使ったお菓子の取り寄せ一覧

 

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ぷっくりした見た目と大きな栗が目を引きます。大粒の渋皮栗の照りとケーキの焼き色がすごく美味しそうなんです。たっぷりの栗のペースト、発酵バターとアーモンドパウダー、ラム酒の香りがふんわり香る焼き菓子。あっさりした甘さの渋皮栗と程よい甘さの生地。

しっとりしているのが断面からもよく分かります。生地はきめ細かくてしっとり。中に黒豆も入っています。フィナンシェみたいに発酵バターとアーモンドパウダーたっぷり。生地は少し甘めかな。栗がたっぷり入っています。上に乗った大粒の渋皮栗は程よい甘さです。

あまりに美味しいので、何個でも食べられそう。