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アルノーシェフこだわりの素材を使用したショコラアソート
アルノー・ラエールのショコラアソート パトリモワンヌ ユニヴェルセル6粒。写真のは2015年のバレンタインで購入したもの。入っているのは、「モンブラン」を含む人気の6種。オレンジ色の箱が色鮮やかです。
『アルノー・ラエールは、パリの「ペルティエ」「ダロワイヨ」などの老舗洋菓子店を経て「フォション」でピエール・エルメ氏の下で働く。1997年パリ18区にアトリエを構え独立。2007年M.O.F.パティシエを取得。パリ18区のお店の本店の他、本店近くにマカロン&ショコラの専門店、パリ6区にもお店を構える』
価格・内容量・賞味期限
| 価格 | ５４００円 |
| 内容量 | ６個 |
| 原産国 | フランス |
| 賞味期限 | ２月下旬 |
| 箱サイズ | 約縦7.2×横10.6×高さ3cm |
食べてみた感想は
モン・ブラン
マロン風味のガナッシュ。ふわっとしたマロンがナッシュ。しっかりマロン味。お酒の風味があります。
ラエール
カカオ45%のプレーンガナッシュ。ビターで少し酸味のある感じ。ドゥースール：ミルクチョコレートがナッシュ。とってもミルキー。
トレゾー
アーモンドプラリネとヘーゼルナッツ・ジャンドゥーヤ。
スピール
ヘーゼルナッツのプラリネとヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ。
スュープリーズ
アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ。ジャリジャリとナッツの香ばしさと程より塩加減が感じられる。とっても美味。
どのチョコも薄べったくて、3cm×3cm×薄さ6mmほど。食べるたびに幸せーな気持ちになります。プレゼントにも、自分用にも。
