涼しげに金魚が泳ぐ石川屋本舗のかいちん（金魚）

夏限定の和菓子。夏のご挨拶に。

石川県金沢にある石川屋本舗の「かいちん」を取り寄せました。夏限定の金魚モチーフのかいちんです。涼しげな水色のパッケージに金魚の絵柄が入っています。柔らかいゼリー(寒天）で、表面のお砂糖がシャリシャリリとしています。

かいちん

昔、金沢では「おはじき」を「かんちん」と言っていたそうです。「おはじき」は奈良時代に中国から渡来し、明治時代には金沢では土で作られたおはじきを「かいちん」と呼ばれ、大正時代にはガラス玉を用いて木の葉、桃の実、うさぎ、亀などのかたちをなぞらえて作られました。

価格・内容量・賞味期限

価格	1,080円
内容量	12個入り
日持ち	20日
原材料	砂糖（国内製造）、寒天/着色料（赤2，赤3，赤102，赤106，青1，青2，黄4，炭末）
箱サイズ	9.7cm×9.7cm×2.5cm

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食べてみた感想は

カラフルで金魚の形をした和菓子は、表面がシャリシャリっとしてて、中は寒天ゼリー。原材料は砂糖、寒天、着色料。とっても繊細な感じの口当たりです。程よく甘く、シャリッとした食感が美味しいです。

石川屋本舗のかいちんいろいろ

クリスマス限定のかいちん。ブーツやツリー、星型がかわいい。

動物かいちん。パンダやライオン、あざらしなど。パステルカラーの色合いもかわいいです。

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