フランス– tag –

フランス・ブルゴーニュのショコラティエ、オリヴィエ・ヴィダルのチョコサブレ オリヴィエ・ヴィダルのサブレブルトンをお取寄せしました。ブルターニュ風のさっくり食感のサブレに2種類のチョコレートをコーティングしたサブレ。透明のケースに2種類のチ...

あひるモチーフのかわいいチョコ掛けクッキー ピエール・マルコリーニのあひる型の可愛いクッキー缶をお取寄せしました。ピエール マルコリーニで人気のチョコレート、「アニモ キャラメル」のアヒルがクッキーになったもの。 缶は四角い缶に入ってて、缶...

パスカル・ル・ガックを代表する口どけの良いトリュフ パスカル・ル・ガックさんの2種のトリュフが入ったボックスを購入しました。個性あるカカオを主体としたコクのあるガナッシュの「ナチュール」、ほのかな酸味が香る「アプリコット」の2種が入っていま...

天才ショコラティエ「イヴァン・シュヴァリエ」 YVAN CHEVALIER（イヴァン・シュヴァリエ）は、2019年に28歳という若さでM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を取得した天才ショコラティエ。2021年には、自分の名前を店名にした『Yvan Chevalier（イヴァン...

サブレキャラメルアマンド 下にサブレブルトン、上にはキャラメリゼした香ばしいアーモンドプラリネの2層をブラックチョコレートとミルクチョコレートでそれぞれコーティングした、ぶ厚くて贅沢なアルバン・ギルメのチョコレートサブレ。 なんて美味しいん...

フランスの新鋭ショコラティエ 今やパリで3店舗を構える新鋭ショコラティエ、ジュリアン・デシュノ氏の手掛けるボンボンアソートをお取り寄せしました。写真のはタカシマヤ限定のアソート。大人気商品プラリネ3種と、高島屋のために手掛けた新作ガナッシュ...

ラデュレのラング・ド・シャ・ノワール・エレ ラデュレのラングドシャ　ノワールエレを取り寄せました。可愛い猫のボックス入り。淡いブルーの箱にカメオ風ザインで、ねこちゃんが描かれています。とってもキュートでかわいい。箱は凸凹したエンボス加工み...

パトリック・ロジェのショコラアソートを取り寄せました。パトリック・ロジェは、日本に店舗出店などしていないため、なかなか手に入れられないチョコレート。バレンタイン時期に取り寄せできるようだったので、取り寄せました。黒いシックな缶に入ってい...

Pierre Hermeのクリスマスオーナメント缶 ピエールエルメの2022年のクリスマススイーツギフト。たくさん種類があり、マカロンやショコラなどありますが、取り寄せたのはサブレとショコラと紅茶が少しづつ入ったオーナメントにもなる可愛い缶入りのお菓子ギ...

フランスから届く濃厚な塩キャラメル フランスから届く可愛い塩キャラメル。フランス・ブルターニュ地方特産の塩バターキャラメルです。製造しているのは、バルニエ （Barnier）。ノルマンディーの首都・ルーアンにある創業1885年のフランスの老舗メーカー...

ヴァンサン・ゲルレのサブレトロワ フランスのパティシエ&ショコラティエによるビスキュイ専門店「ヴァンサン　ゲルレ　ビスキュイ　フランセ」より取り寄せた3種のサブレの入ったクッキー缶をお取り寄せしました。ブランドのロゴマークが刻印された、...

フランスにある動物園がモチーフのサブレ缶 ラ・サブレジェンヌは、サブレ発祥の地、サブレ＝シュル＝サルトから届けられる、フランス産発酵バターを100%使用した本物のサブレを取り扱うお店。2020年に日本を完全撤退されてしまったので、手に入る機会が減...

うっとりするような美味しさキャラメルサブレ クリスチャン・カンプリニのキャラメルサブレです。フランス名は「Petit Delice（プチ・デリス）」。Deliceはフランス語でうっとりする、幸せや喜びをもたらすもの、とても美味しいものなどの意味があり、まさ...

アランデュカス フランス料理シェフ、アラン・デュカスが長年の夢を実現してパリにオープンしたショコラ専門店。このフランスのお店の他、2018年には東京・日本橋にも工房を設置されました。アランデュカスのチョコレートは世界各地からカカオ豆を厳選し、...

絵になる板チョコレート 2014年秋、パリで開催されたサロン・デュ・ショコラに初登場し、アートを落とし込んだ高感度なパッケージデザインで話題を集めたチョコレート「ル・ショコラ・デ・フランセ」の板チョコレート。描いているのは入りリス在住のイラス...

ブルーノ ルデルフ 2007年にショコラティエ部門で名誉あるM．O．F（フランス国家最優秀職人章）を取得。その後2012年にブルターニュ地方のヴィットレに念願のショコラトリーをオープン。かわいい猫のパッケージは、ブルーノ・ルデルフ氏の愛猫「ヌガー」を...

フランスにあるボワシエはフランス16区にある老舗のショコラトリー。マロングラッセや花びらを形どったチョコレート（ペタルチョコラ）、かわいい丸缶にはいったキャンディやチョコが人気です。（2013年1月に日本出店を撤退されています。残念） 花びらの...

パリ ア ルール ブルー（パリが青に染まるひととき） パリにあるラメ損デュショコラのバレンタインチョコレート。毎年テーマが変わるのですが、2021年は「パリ ア ルール ブルー」。フランス語で日の出前と日の入り後に発生する、空が濃い青色に染まる時間...

フレデリックカッセルのボワット・グルマン ひとつひとつ丁寧に焼き上げた、素朴ながらも味わい深いフランス各地の伝統の焼き菓子の詰合せ。シルバーの缶に絵柄のシールが貼られた缶入り。ブルターニュ産のバターを使用するなど、素材にこだわって焼き上げ...

ねこのバケツに入ったお魚チョコレート フランスの老舗チョコレートメーカー、Michel Cluizel（ミシェル クルイゼル）のサーディンチョコレート。見た目がとっても可愛いチョコで、猫の柄の入ったバケツにお魚チョコレートが3本づつ入っています。 ミシェ...